سلطة كابريزي الإيطالية

المقادير:
طماطم متوسطة الحجم مقطّعة إلى شرائح 4
جبن موزاريلا طازجة بيضاء مقطّعة إلى شرائح: 4 قوالب صغيرة
حبق: 16 ورقة
زيت زيتون: ربع كوب أو أكثر بحسب الرغبة
خلّ بلسميك: ربع كوب
فلفل أسود: مطحون طازج رشة.
طريقة التحضير:
1- ضعي شريحة طماطم في صحن التقديم، ثمّ ضعي فوقها شريحة من جبن الموزاريلا. كرّري العملية حتى نفاذ الكمية.
2- زيّني الطبق بأوراق الحبق.
3- لتحضير الصلصة، أخلطي زيت الزيتون مع خلّ البلسميك والفلفل الأسود المطحون.
4- اسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها فورًا.