قال الدكتور محمود دياب المتحدث باسم وزارة التموين، إن القمح يعد سلعة إستراتيجية لكافة أبناء الشعب المصري في الوقت الذي يحدث هدر بها يتراوح ما بين 15: 20% منها سنويًا نتيجة التخزين في شون ترابية يتعرض فيها للأتربة وعوامل الطقس والطيور الجارحة. وأوضح "دياب" خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "مباشر من العاصمة" على فضائية "أون تي في" اليوم الجمعة، أن الوزارة بدأت في تنفيذ أكبر مشروع للحفاظ على جودة الأقماح والحد من إهدارها لافتًا إلى إنشاء61 صومعة تتيح سعة تخزينية جديدة تُقدر بنحو 2 مليون و780 ألف طن قمح إضافة إلى عدد من الصوامع والقباب التخزينية التي سيتم إقامتها في المركز اللوجستي للحبوب والغلال المُزمع إقامته في محافظة دمياط.