عرايس اللحمة

المقادير:
لحم كفتة – 500 جرام
طماطم مفرومة فرمًا ناعمًا – 2
بصل صغير الحجم، مفروم فرمًا ناعمًا – نصف حبّة
ثوم مهروس – ملعقة صغيرة
فلفل أخضر مهروس ناعمًا – ملعقة صغيرة
كاتشاب – ملعقة كبيرة
صلصة صويا – ملعقة كبيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
قرفة – رشّة
خبز – 6 أرغفة
زيت زيتون – بحسب الحاجة
طريقة التحضير:
1- في وعاء ضعي الكفتة.
2- أضيفي إليها الطماطم والبصل والثوم والفلفل الأخضر والكاتشاب وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود والقرفة.
3- اخلطي المكونات جيدًا بيديك حتى تتجانس.
4- مدّي كمية من الحشوة على خلف كلّ رغيف خبز.
5- ادهني الجهة الأمامية بالقليل من زيت الزيتون.
6- أدخلي أرغفة الخبز إلى فرن محمّى جيدًا (أو على الفحم) واتركيها حتى تنضج وتتحمّص.