دجاج بالثوم والليمون نشرت بواسطة:مرام مدحت اضف تعليق المقادير: دجاج مسحب – كيلوغرام ونصف عصير ليمون حامض – نصف كوب صلصة صويا – ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس – رأس صغير زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان زنجبيل طازج مبشور – ملعقة صغيرة خلّ – ملعقتان كبيرتان ملح – بحسب الرغبة فلفل – بحسب الرغبة ماء – كوب طريقة التحضير: 1- ضعي الدجاج في وعاء وأضيفي إليه صلصة الصويا والخل. 2- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة على الأقل. 3- اشوي قطع اللحم على الشواية لنحو 10 دقائق من كل جهة. 4- حمّي في مقلاة ملعقتين كبيرتين من الزيت وقلّي فيهما الثوم. 5- أضيفي قطع الدجاج المشوية مع التتبيلة وقلّبي جيدًا حتى تحمرّ قطع الدجاج. 6- وزّعي قطع البطاطس ثمّ أسكبي عصير الليمون الحامض. 7- نكّهي بالملح والفلفل والزنجبيل وإكليل الجبل ثمّ أسكبي الماء واتركي المزيج على النار حتى تنضج المكوّنات. 8- اسكبي ملعقة من زيت الزيتون على وجه الطبق ثمّ قدّميه على سفرتك. صحة وهناء.