بيتزا صحية بدقيق الشوفان

المقادير:
لتحضير دقيق الشوفان
طحن رقائق الشوفان المتوفرة لديك في مطحنة التوابل طحنا ناعما
ثم ينخل للتخلص من الحبوب الخشنة
لتحضير عجين البيتزا
2 كوب دقيق الشوفان
نصف كوب من الدقيق الأسمر
ملعقة صغيره ثوم
ملعقة صغيره بصل
ملعقة كبيره زعتر
2 ملعقة كبيره زيت زيتون
2 ملعقة كبيره حليب خالى الدسم
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيره خميرة جافه
نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ماء دافئ
صلصة البيتزا
1 كوسة مسلوقة
1 باذنجان مسلوق
نصف جزره مسلوقة
1 كوب عصير طماطم طبيعي
ملعقة مسحوق الثوم
ملح وفلفل
ملعقة باربيكا
حشو البيتزا
100 ج لحم مفروم خالى من الدهن
1 فلفل أخضر مقطعه شرائح
5 حبات مشروم مقطعه شرائح
ملعقة كبيره زعتر
ملعقة كبيره جبن الإمتنال المبشور
بضع حبات زيتون أسود