طريقة عمل فطيرة البطاطس

المكونات
دجاج فيليه قطع صغيرة علبة فاصوليا حمراء علبة فطر شرائح بقدونس فلفل رومي ملون شرائح بصل أحمر شرائح خردل3 حبات بطاطس مسلوقة
طريقة الطهى
نحمس الدجاج بملعتين صلصة صويا وبهارات وكركم نتركها على النار نصف استواء.
وبعدها نضيف البقدونس الفطر البصل الفلفل ونقلب على النار إلى أن تذبل.
ثم نضيف ملعقة خردل وربع كأس كريمة خفق.
ونتركهم على النار حتى تتسبك المقادير مع بعضها ونغلق على النار ونضيف الفاصوليا الحمراء.
نضعها بالبايركس ونرشها جبنة موزاريلا.
نهرس البطاطس ناعم ونتبلها بملح وفلفل أسود ثم نضيف لها نصف كأس كريمة خفق نحركها حتى يكون قوامها ناعم جدا.
نستخدم كيسً الكريمة الخاص الحلويات واختاري القمع الذي يناسبك ونبدا تشكيل البطاطس فوق الطبقة الأولى.
ندخله الفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة إلى أن تتحمر طبقة البطاطس.