إتيكيت وإرشادات مهمّة لدعوة الضيوف إلى مأدبة إفطار

حسن الاستقبال والابتسامة من أهم ما يجب أن تتحلّى به صاحبة الدعوة مهما كانت مجهدة أو منهمكة بالتحضيرات.
فإذا كنت تشعرين بالإرهاق من التحضير للمأدبة، حاولي أن تطلبي المساعدة من صديقتك المقرّبة أو الطاهية في بيت شقيقتك.
احرصي على يكون بيتك نظيفًا تمامًا، ولا تتركي مطبخك متسخًا بعد إعداد الكثير من المأكولات.
دعوة الإفطار يجب ألا تكون مفاجأة وينبغي على صاحب المنزل دعوة الآخرين قبل الموعد بيومين على الأقل ليستطيعوا ترتيب مواعيدهم، أو الاعتذار.
حاولي أن تستفسري من الضيوف عن أنواع الأطباق المفضّلة لديهم، وتأكدي من أنك لن تقدّمي أنواعًا تصيب بعضهم بالحساسية.
تجنّبي ألا يكون عدد مدعوّيك يفوق عدد الكراسي المتوافرة لديك.
أما إذا كان من بينهم بعض الأطفال، فلا بأس من أن تعدّي طاولة إضافية خصيصًا لهم ولأطفالك. فهكذا سينعمون بوقت ممتع معًا، ولن يشتتوا انتباه أهلهم وانتباهك.
إذا كان منزلك بعيدًا ولا يصل إليه صوت الجامع، جهّزي التليفزيون أو الراديو مسبقًا، حتى تتمكنوا من سماع الأذان ومعرفة اللحظة التي يحين فيها موعد الإفطار.
إياك أن تستقبلي ضيوفك قبل أن تتأكدي من أن إطلالتك تبدو ملائمة وأنيقة.
عندما يرن جرس الباب، افتحيه بنفسك، فهذا سيعطي الانطباع بمدى اهتمامك بضيوفك.
قبل دقائق من موعد الإفطار، ادعي الجميع للانضمام إلى مائدة الطعام، واحرصي على أن يكونوا مرتاحين في أماكنهم.
ترتيب الأطباق والطعام:
قد تعتبرين الحساء أو السلطة ضيفين على مائدتك، فتطلبين من ضيوفك البدء بالأطباق الرئيسية كنوع من الكرم، لكن هذا قد يعتبره البعض جهلًا بقواعد إتيكيت المائدة، إذ يجب البدء بالحساء ومن ثم بالسلطة، وأخيرًا الأطباق الرئيسية.
وعند ترتيب المائدة، يجب وضع الطبق الرئيسي أولًا فوقه طبق السلطة ثم الحساء.
وتُوضع ملعقة الحساء يمين الطبق وبعيدًا عنه قليلًا، وإلى يسارها تُوضع الشوكة والسكينة الصغيرتين الخاصتين بالسطة، ثم الشوكة الكبيرة والسكين الخاصة بالطبق الرئيسي، مع مراعاة أن يكون الجزء الحاد باتجاه الطبق.
وعند ترتيب الأكواب، يُوضع كوبان، واحد خاص بالماء، والآخر للعصير، بزاوية أعلى يمين الطبق. فطريقة ترتيب المائدة تعكس اهتمامك بضيوفك، لذلك لا تهملي هذه التفاصيل.
بعد الإفطار، تجنّبي فتح المواضيع الجدلية، وكذلك ابتعدي عن الأحاديث المملة أو الحزينة أثناء تناول الطعام.
اهتمي بالإصغاء للآخرين أثناء حديثهم ولا تحاولي قطع الحديث وتفرضي رأيك.
لا داعي للمزح الثقيل الذي قد يسبّب الإحراج للطرف الآخر.
لا تتوقفي عن تناول الطعام قبل المدعوّين، وإن شعرتِ بالشبع تظاهري بالأكل كي لا تعطي ضيوفك الانطباع بأنهم كثيرو الأكل.
من كرم الضيافة الرمضانية، تقديم الشاي أو القهوة مع بعض الحلويات.
إذا أحضر أحد المدعوّين معه هدية كالحلويات، فمن الأفضل أن تفتحيها وتقدّمي له منها، تعبيرًا عن فرحك بالهدية.
بعد تناول الطعام، يفضّل الانتقال إلى غرفة الصالون لاستكمال السهرة.