المكونات: بيضة كاملة كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة مستردة ملعقة صغيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة خل أبيض ملعقة صغيرة بهارات مشكلة(فلفل أسود، ملح، بابريكا) فص ثوم مدقوق حسب الرغبة ملعقة كبيرة شطة سايلة حسب الرغبة طريقه الطهي: نضع البيضة كاملة (الصفار+البياض) في الخلاط. نضع ملعقة كبيرة مستردة ونضربه ضربة واحده في الخلاط. نضع زيت وعصير الليمون والخل والثوم والزيت الباقي ونضرب في الخلاط مرة أخرى حتى يتماسك ويصبح لونه أبيض. تضيفي البهارات والشطة وقلبي بملعقة وضعيه في برطمان وفي الثلاجة حتى الاستخدام.