كفتة دجاج بالصلصة

المقادير:
1/2 كيلو صدور دجاج
1 بصلة مبشورة
2 ملعقة بقسماط ناعم
1 بيضة
1 كيلو طماطم
ثوم
زيت
ملح وفلفل
قرفة وزنجبيل.
خطوات التحضير:
ضعى الصدور مع البصل والبقسماط والبيضة والتوابل وإخلطيهم جيدا ثم شكلى العجين على هيئة كور ثم حمريها في الزيت.
حمرى الثوم المفروم في الزيت ثم ضعى عصير الطماطم واتركيها حتى التسبيك وضعى الكفتة معها حتى تمام النضج.
تقدم ساخنة.