المقادير سردين بصل ثوم فلفل حار فلفل حار بقدونس كزبرة خضراء دقيق أرز بهارات عصير طماطم كمون ملح – فلفل أسود زيت خطوات التحضير اخلي السردين من الشوك وافرميه في الخلاط مع البهارات شكليه على هيئة كرات ورشيه بدقيق الأرز وحمريه في قليل من الزيت لعمل الصلصة افرمي الثوم والبصل وضعيهم في قليل من الزيت على النار ابشري الطماطم واضيفيها على البصل والثوم اتركيها حتى تتسبك اضيفي الكفتة والفلفل الحار واتركيها دقائق على النار ثم افعيها وقدميها