طريقة عمل لحمة بالحمص

المكونات
نصف كيلو لحمة فيليه بتلو مقطعة شرائح نصف علبة حمص مسلوق بصلة صغيرة مفرومة أو نصف بصلة كبيرة مفرومة مكعب مرقم لعقة صغيرة زعفران أو بودرة زعفران
رشة من الاتى:
فلفل بهارات قرفة ماء ملعقة زيت
طريقة الطهى
في وعاء على النار نضع الزيت ونشوح فيه البصل وننزل فيه اللحمة واحدة واحدة ونقلب تنتهى الكمية كلها.
ونقلبهم وننزل الزعفران ونقلب ونتركها على النار.
ننزل مكعب المرق ونقلبهم مع بعض وننزل الفلفل والقرفة والبهارات ونقلبهم علي النار وننزل الحمص ونهديء النار ونزود بالماء حتى تستوى اللحمة ونقدمها.