رغم الحملة القومية ارتفاعات مستمرة في أسعار الألبان المعبأة

قال محمد الدماطي رئيس شعبة الألبان بغرفة الصناعات الغذائية إن الحملة القومية للتوعية بسلامة الألبان ومنتجاته لها علاقة مباشرة في الحفاظ علي صحة وسلامة المستهلك المصري نظرا لتركيزها بصفة أساسية علي فوائد اللبن وأهمية استهلاك الألبان المعبأة المعالجة حراريا والبعد عن استهلاك اللبن السائب ومنتجات الألبان غير المعالجة حراريا وغير المعلومة المصدر والتي قد تحتوي علي مواد ضارة بصحة المستهلك وتعتبر الحملة تجربة ناجحة للتعاون بين غرفة الصناعات الغذائية والسلطة التنفيذية الممثلة في وزارة الصحة إحدي الجهات المعنية بصحة المستهلك في مصر وبعض الجهات العلمية والبحثية مثل كلية الزراعة جامعة الإسكندرية والشركات العالمية مثل شركة تتراباك والقطاع الخاص الممثل في شركات الألبان بالغرفة.
تهدف الحملة إلي تصحيح بعض المفاهيم الخاطئة والراسخة في ذهن المستهلك المصري مثل الاعتقاد بأن اللبن المعبأ ليس طبيعيا ويحتوي علي مواد حافظة وثانيا التوعية بالاخطار التي قد تنجم من تداول الألبان السائبة غير معلومة المصدر.
بدأ التفكير في الحملة في 2007 بعد قيام كلية الزراعة جامعة الإسكندرية بإجراء دراسة لمعرفة الحالة الصحية للبن الخام المتداول في الأسواق حيث أظهرت النتائج ارتفاع العدد الكلي لميكروبات والتلوث بالفورمالين والمبيدات والمعادن الثقيلة.
وفي 2009 تم تحديث الدراسة السابقة وعرض.. النتائج علي وزارة الصحة وكان من أهم نتائجها توقيع بروتوكول تعاون بين غرفة الصناعات الغذائية والوزارة لتنفيذ حملة قومية للتوعية بسلامة الألبان ومنتجاته من خلال الإعلانات التليفزيونية في القنوات والبرامج ذات نسبة المشاهدة العالية تحت شعار "اللبن المعبأ هو الأمان ووزارة الصحة هي الضمان" وأثناء الحملة تم عقد 39 ندوة للسيدات شملت أكثر من 7500 سيدة.
هذا وقد تم الاسترشاد بالتجربة التركية كتجربة ناجحة وللتشابه الكبير بين البلدين حيث استطاعت تركيا خلال حملتها رفع نسبة استهلاك اللبن المعبأ من 30% في 2002 إلي أكثر من 60% في 2010 وزيادة استهلاك اللبن المطعم flavored milk