أوضح تقرير للجهاز المركزي للتعبئة العامة والاحصاء عن احصاءات التخزين لحساب الغير بمنشآت القطاع العام والأعمال العام والقطاع الخاص أن مجموعة الغلال ومستحضراتها بلغت 1،87 مليون طن خلال 2010 ويمثل القمح 87،6% من إجمالي المجموعة حيث بلغ الوارد منه 1،59 مليون طن مقابل 2،43 مليون طن عام 2009 بنسبة انخفاض 34،5%. وأضاف التقرير أن المنصرف من الغلال بلغ حوالي 1،88 مليون طن ويمثل القمح 88% من إجمال المنصرف حيث بلغ 1،65 مليون طن مقابل 1،34 مليون طن عام 2009 بنسبة زيادة قدرها 23،2% وبلغ المخزون 1،33 مليون طن ويمثل القمح 99،8% من إجمالي المجموعة حيث بلغ المخزون منه 1،33 مليون طن بنسبة انخفاض قدرها 40،1% مقارنة بعام 2009.