قال مركز دبي لتجارة الشاي ان حجم تعاملاته في 2006 بلغ 4،3 مليون كيلو جرام بزيادة 79،1% علي حجم التعاملات في عام 2005 بما يعكس نمو الطلب في الشرق الاوسط. وقال سانجاي سيثي مدير المركز في بيان ان هذا اثر ايجابيا علي كميات الشاي التي جري تداولها من خلال دبي ومركز دبي لتجارة الشاي واضاف علي مستوي العالم.. كان العام الماضي عام تحد بالنسبة لتجارة الشاي. غير انه في دبي اتسم 2006 بتحقيق مكاسب قياسية في مؤشر علي تنامي اهمية الامارة بالنسبة للممرات العالمية لتجارة الشاي. ومنذ تدشينه في مارس 2005 تعامل المركز في نحو 6،7 مليون كيلو جرام من الشاي رغم تأثير الجفاف في كينيا في النصف الاول من العام الماضي. وقال سيثي ان اسعار الشاي من كينيا زادت بين 15% و25% في النصف الاول من العام الماضي مما خفض بشكل مؤقت التدفق عبر دبي. وكميات الشاي التي يجري تداولها من خلال المركز وشحنها من دبي تزداد بسرعة فيما مثلت اسواق دبي المستهدفة في منطقة الشرق الاوسط والجمهوريات السوفيتية السابقة 44% من واردات الشاي العالمية في عام 2005. وقال مركز دبي لتجارة الشاي الذي يسعي لان يصبح مركزا لخلط وتخزين الشاي من دول منشأ مختلفة ان 105،5 مليون كيلو جرام من الشاي مرت عبرت دبي في العام الماضي بزيادة نسبتها 96،6%.