الأغذية المحورة وراثيا خطر علي صحة الإنسان

الكائنات المحورة وراثيا هي كائنات تغيرت فيها المادة الوراثية بطريقة علمية بنقل بعض الجينات المنتقاة من المادة الوراثية لكائن حي إلي كائن حي آخر بهدف إضافة صفات جديدة مطلوبة أو نزع صفات سيئة.. ويؤكد العلماء أن هناك مخاطر شديدة عند تناول الأغذية المحورة وراثيا علي صحة الإنسان خاصة لدي السيدات الحوامل وكذلك الأطفال بل وجميع الأعمار سواء كانوا من الرجال أو النساء.
يقول الدكتور نادر نور الدين الأستاذ بكلية الزراعة جامعة القاهرة وخبير بورصات الغذاء والحبوب العالمية: 90٪ من زراعات فول الصويا الذي نستورد كامل احتياجاتنا منه هي زراعات محورة وراثيا يتم استيرادها من أمريكا والأرجنتين والبرازيل ونأكل زيته وتدخل منتجاته في جميع مصنعات اللحوم وبعض المستحلبات والصويا صوص كما أن الطماطم في الأردن وإسرائيل محورة وراثيا وتم استيراد كميات كبيرة من شتلات هذه الطماطم من إسرائيل والأردن بعد الثورة.. علما بأن مصر تستورد 50 مليون طن من الذرة الصفراء كل عام الجزء الأكبر منها محور وراثيا والمستوردون يعلمون ذلك جيدا.. وقد يتم خلط جزء كبير من الذرة مع الرغيف المدعم الذي لايشترط نوعا محددا من الذرة عند عملية الخلط ويضيف: إن انجلترا منعت تماما دخول أي زراعات محورة وراثيا إلي بلادها كذلك إصرار دول الاتحاد الأوروبي علي حظر دخول أو استخدام القمح المحور وراثيا في تصنيع كافة أنواع المخبوزات.
واستخدام زيت فول الصويا المحور وراثيا يؤدي إلي الإصابة بالحساسية كما أثبتت الأبحاث أن استخدام هذا النوع من الزيوت يؤدي إلي ظهور سرطان البنكرياس عند الفئران وبالتالي يشكل خطورة علي حياة الإنسان.
ويؤكد الدكتور نادر نور الدين أن في الهند بعد إدخال زراعة الباذنجان المحور وراثيا لوحظ إصابة القرية بأكملها التي زرعت هذا الصنف من الباذنجان بأورام سرطانية في جميع أجزاء الجسم وتليف في الكبد وفشل كلوي حاد وتم تحويل تحليل الباذنجان المحور وراثيا لأحد العلماء الهنود في إحدي جامعاتها ونشر تقرير يؤكد سمية وخطورة الباذنجان المحور وراثيا. فقام المزارعون الهنود بتدمير جميع حقول الباذنجان المحور وراثيا بهذه الولاية.
كذلك المواشي في الهند التي تناولت أعلافا يدخل في تكوينها الذرة المحورة وراثيا أصيبت الإناث بالعقم والحمل الكاذب والبعض الآخر يلد عجولا مشوهة وعقيمة.. كما تم رصد نفوق آلاف العجول بولاية هارينا بالهند نتيجة تناولها حطب وبذور القطن المنتج بالتحور الوراثي لمقاومة الإصابات الحشرية (نفس جين الذرة المحورة وراثيا) وتم إجراء تحقيق موسع تبين بعده أن تناول المواشي لمخلفات القطن المحور وراثيا كان السبب الرئيسي في نفوق المواشي.