أكلات صحية لتقوية مناعة طفلك

تهتم الكثير من الأمهات في فصل الشتاء بإكساب أطفالهن مناعة قوية لمواجهة أمراض هذا الفصل مثل الأنفلونزا ونزلات البرد المتكررة، ولاشك أن الطعام الصحي هو أفضل وسيلة لتحقيق هذه الغاية، إلي جانب أهمية بعض الأكلات في الحماية من الأمراض عموماً وبالتالي تقوية المناعة، لذلك ينصح خبراء التغذية ببعض الأكلات التي تقدمها "هي" في السياق التالي:
الأسماك:
تحتوي علي "أوميجا 3" الضروري للجسم، حيث تمنح الأحماض الدهنية قيمة غذائية عالية للجسم، وهي فعالة جداً في تحسين المزاج ونشاط الجسم وتقوية الذاكرة وأداء المخ، وتحمي الجسم من أمراض القلب والشرايين، كما أنها مصدر هام للزنك الذي يساعد علي تجديد كرات الدم البيضاء المحاربة للعدوي، بالإضافة إلي احتواء السمك علي الفسفور الذي يساعد علي تطوير الخلايا العصبية في المخ، ما يُعزِّز قدرة الأطفال علي استيعاب الدروس والمذاكرة ويعزز ذكاءهم، كما أن زيت السمك يحمي الجسم من أمراض القلب والشرايين، بالإضافة إلي أنه يحسن المزاج ونشاط الجسم وتقوية الذاكرة وأداء المخ.
الموز:
يعتبر الموز من الفواكه الغنية بالطاقة والمعادن، كما أن الموز يحتوي علي كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي يعمل علي خفض ضغط الدم، والتخلص من آلام العضلات، كما أن الموز يدخل ضمن الفواكه الغنية بالألياف، ويمكن إعطاء الطفل ثمرة موز في الصباح قبل ذهابه للمدرسة لتمنحه الطاقة والحيوية والنشاط.
الزبادي:
يحتوي الزبادي علي خمائر حمضية مطهرة للأمعاء، ويحتوي علي كمية كبيرة من الكالسيوم أعلي من الحليب مما يعزز بناء عظام وأسنان قوية تقي الطفل من هشاشة العظام، ويقلل الزبادي من المواد الضارة التي تسبب الرائحة الكريهة بالفم ويقي من الإصابة بالسرطان، ويعمل علي تنظيم عملية الجهاز الهضمي للطفل، وغني بالبروتين الذي يعمل علي بناء الجسم ومن الجيد إضافة ملعقة من العسل الأبيض لزيادة فعاليته لمقاومة الأمراض.
البرتقال:
يقوي الجهاز المناعي بصورة كبيرة، ويمنع ظهور البرد في بدايته ويقلل من شدته بعد حدوثه، حيث يساعد علي إنتاج أجسام مضادة وكرات الدم البيضاء ومضادات أكسدة وبوتاسيوم وماغنيسيوم لزيادة مناعة الجسم وحماية القلب، وكذلك الليمون له نفس التأثير، والكيوي أيضا يحتوي علي نسبة عالية من فيتامين سي.
البيض:
يعد من أهم العناصر الغذائية التي يجب تناولها في وجبة الفطور أو العشاء للأطفال، فهو غني بالبروتين الذي يحتاجه الطفل لبناء جسم سليم، ويحافظ علي مستوي سكر الدم، ويحتوي علي مادة "الكولين" التي تعمل علي تكوين الخلايا العصبية ومراكز التذكر بالمخ، وصفار البيض يحتوي علي كمية كبيرة من الحديد وهو مهم جدا في تغذية الطفل، ويحتوي أيضا علي الأوميجا 3 التي تلعب دورا مهما في تقوية الذاكرة وتحسين البصر، ويحتوي علي مادة الاوفوماكروجلوبيولين وهي فعالة في الوقاية من النزلات المعوية والأمراض البكتيرية، بالإضافة إلي احتوائه علي فيتامين "ب12" وهو من أهم الفيتامينات التي يجب علي الطفل تناولها لأنه يحفز نمو الأطفال وخاصة للذين يعانون من قصور في النمو، إلي جانب احتوائه علي الكالسيوم المفيد في تقوية وتكوين أسنان الطفل وعظامه.