تحاول كل أن الحفاظ علي صحة أطفالها وتعزيز مناعته، وأكدت الدكتورة جيهان الحفني،استشاري التغذية العلاجية للأطفال، أن الأطعمة هي التي تساعد الطفل على رفع كفاءة جهاز المناعة وتعمل على تقوية جسمه ونموه بشكل سليم ومن هذه الأطعمة ما يلي: 1- الخضراوات: - الطماطم: من الخضراوات التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن وتعمل على تقوية المناعة وتزيد حصانة الجسم. - البروكلي: من الأطعمة التي تعمل كمضادات للأكسدة وتحتوي على الفيتامينات وتقوي مناعة الجسم وتعمل على علاج نزلات البرد والإنفلونزا. - الجزر: من الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات الذي تغذي النظر وتحافظ على الشعر والعيون. - السبانخ الخضراء: من الأطعمة التي تمتاز بوجود معدن الحديد بوفرة وفيتامينات عديدة وتعمل على علاج الأنيميا وفقر الدم. - البطاطا: تساعد على تقوية نظام المناعة لاحتوائها على فيتامينى "أ و ج" وعنصر البوتاسيوم والألياف. 2- البيض: البيض المسلوق أو المقلي هو مصدر رئيسي للبروتينات، كما يحتوي صفار البيض على مغذيات ضرورية للنمو السليم للدماغ والحواس. 3- المكسرات والفواكه المجففة: تحتوى المكسرات مثل: الفول السوداني واللوز والبندق والكاجو على البروتين ودهون صحية ضرورية للنمو السليم. أما الفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش والتين فهي تزود الجسم بمضادات للأكسدة. 4- منتجات الألبان: هي مصدر مهم للكالسيوم، ويحمي اللبن الطفل من التهابات المعدة ويساعده على إعادة بناء المناعة بعد تناول المضادات الحيوية. 5- الأسماك: تعتبر الأسماك وخصوصًا التونة والسردين والسلمون من أكثر العناصر المغذية لطفلك، لاحتوائها على الزنك وأحماض دهنية كالأوميجا 3 والتي تعمل على تطوير المهارات العقلية للأطفال وتحسين الرؤية. وتحتوي الأسماك أيضًا على البروتين وفيتامين د وعناصر مغذية أخرى. 6- الفواكه: - الموز: من أكثر الأطعمة المفيدة لصحة طفلك، فهو غني بالبوتاسيوم اللازم لصحة العظام والقلب، كما يحتوي على فيتامين ج وفيتامين ب6 ويساعد على تنمية القدرات العقلية للأطفال. - التفاح: غني بمعدن البورون والذي يعمل على تقوية العظام، كما يحتوي على نوع من الألياف يسمى "البكتين" يساعد الطفل على هضم الطعام بشكل أفضل، ويحتوي على فيتامين "ج" الذي يعمل على إفراز الكولاجين وهو نوع من البروتينات يساعد على بناء الجلد وأوتار العضلات والأوعية الدموية. - البرتقال والليمون: من الأطعمة التي تقوي الجهاز المناعي بصورة كبيرة، ويمنع ظهور البرد في بدايته ويقلل من شدته بعد حدوثه، فهو يساعد على إنتاج أجسام مضادة وبوتاسيوم وماغنسيوم لزيادة مناعة الجسم وحماية القلب. 7- عسل النحل: يحتوي على عناصر مضادة للبكتريا ومضادات للأكسدة، مما يجعله من أفضل الأطعمة التي تساعد على تقوية نظام المناعة والتخلص من آلام المعدة عند الأطفال ويقاوم الفيروسات. قدمي لطفلك عسل النحل عن طريق إضافته لكوب من الزبادي أو قطع الفاكهة. ولا تقدميه للأطفال دون عمر عام. 8- الحبوب الكاملة: مثل: الأرز البني والخبز والكورن فليكس، وهي تحتوي على حمض الفوليك وألياف وفيتامين ب6 والتي تعزز من مناعة الجسم ومكافحته للأمراض. 9- اللحوم الحمراء: هي مصدر غني بالحديد، كما أن الحديد الموجود في اللحوم يعتبر أسهل نوع يمكن للجسم امتصاصه. ويساعد تناول الكمية الكافية من الحديد على تعزيز أداء جهاز المناعة للعمل بشكل أفضل.
