طبق اليوم : سلطة الدجاج المدخن

المكونات :
نصف كيلو دجاج مدخن مقطع إلى مكعبات
حبة خس طازجة مقسمة لأوراق منفصلة
ملعقة كبيرة خل نقي
ملح وفلفل أبيض
ربع كوب زيت عباد شمس
فلفل رومي أصفر منزوع البذور ومقطع
عود كرفس مقطع
الطريقة:
1- يوضع كلا من الفلفل الرومي والكرفس مع قطع الدجاج المقطعة في إناء السلطة.
2- تضاف أوراق الخس المقطعة إلى الخليط السابق.
3- يخلط الخل مع الملح والفلفل الأبيض في إناء آخر حتى يمتزج.
4- يضاف الزيت إلى الخليط السابق، ويحرك جيدا حتى يمتزج.
5- تصب التتبيلة فوق السلطة وتقدم.