المكونات: 2/1 كوب من الزبد 4/3 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو 4/1 كوب سكر ناعم 3/1 كوب شوكولاتة بيضاء 2/1 كوب شوكولاتة حليب طريقة التحضير: 1- يوضع الزبد والدقيق وبودرة الكاكاو في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط شبيها بفتات الخبز. 2- يضاف السكر ويخلط من جديد حتى يصبح عجينا. 3- ينقل العجين إلى سطح نظيف ويعجن قليلا ثم يغلف بورق شفاف وترك في الثلاجة مدة 30 دقيقة. 4- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة. 5- يفرد العجين المبرد على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل بطول الصينية. 6- ينقل العجين إلى ورقة الخبيز وتحدد الأطراف. 7- يقطع العجين إلى نصفين بالطول. 8- يثقب كل مستطيل بالشوكة ويخبز مدة لا تزيد عن 15 دقيقة حتى تصبح الأطراف غامقة اللون. 9- يخرج الكعك من الفرن ثم يقطع ما بين المستطيلات مرة أخرى وهي دافئة وتترك لمدة دقيقتين ثم تترك لتبرد. طريقة تحضير الحشوة: 1- تقطع الشوكولاتة البيضاء في وعاء ويضاف لها ملعقة كبيرة من الزبد. 2- ويوضع وعاء الشيكولاتة داخل وعاء أكبر مملوء بالماء الساخن مع التحريك باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة. 3- يوضع القليل من الحشوة بشكل متساوٍ على إحدى المستطيلات ثم نضع مستطيل آخر عليه لعمل ساندوش من الكعك. طريقة تحضير الطبقة العلوية: 1- يتم تكسير شوكولاتة الحليب إلى قطع في وعاء ثم يضاف ما تبقى من الزبدة ويوضع فى وعاء أكبر مملوء بالماء الساخن مع تقليب الشيكولاتة حتى تذوب. 2- تضاف باستخدام ملعقة صغيرة على الطبقة العلوية للكعك وتترك قليلا ثم تقدم.