منوعات : "المصريين مسبوش مناسبه إلا وكلوا فيها".. لحمه وكحك العيد وموائد رمضان

منوعات لم يترك المصريون "منوعات" مناسبه كبيره أو صغيره، إلا واحتفلوا بها على طريقتنا الخاصه، فالطعام هو خير دليل على الاحتفال بالأعياد والمناسبات، فإذا فتشنا فى صندوق الأعياد والمناسبات الرسميه وغير الرسميه سنجد ما يميز كل مناسبه عن الأخرى هو الاختلاف فى صنف الطعام أو الحلوى الذى نقبل عليه.
منوعات "منوعات" فبدايه من شهر رمضان الكريم والوجبه الأولى المستنسخه على موائد معظم المصريين "بط ومحشى وملوخيه" وصولًا إلى عيد الفطر والكحك والترمس والحمص وحتى المولد النبوى لم يخلُ من أنواع الحلوى المختلفه، وعاشوراء واقترانها بالبليله، أما الكريسماس ورأس السنه فلا مفر من التورته ويأتى دور عيد الأضحى المسمى بعيد اللحمه ليكمل الملحمه وهنا لم يتبقَ سوا 6 أكتوبر الذى يمر دون أن يلعب المصريين لعبتهم ولكن يستغله المصريون وفى اللمه على غدوه حلوه فى يوم فرحه النصر.
منوعات "منوعات" فبدايه من شهر رمضان الكريم والوجبه الأولى المستنسخه على موائد معظم المصريين "بط ومحشى وملوخيه" وصولًا إلى عيد الفطر والكحك والترمس والحمص وحتى المولد النبوى لم يخلُ من أنواع الحلوى المختلفه، وعاشوراء واقترانها بالبليله، أما الكريسماس ورأس السنه فلا مفر من التورته ويأتى دور عيد الأضحى المسمى بعيد اللحمه ليكمل الملحمه وهنا لم يتبقَ سوا 6 أكتوبر الذى يمر دون أن يلعب المصريين لعبتهم ولكن يستغله المصريون وفى اللمه على غدوه حلوه فى يوم فرحه النصر.
منوعات مائدة رمضانمائدة "منوعات" رمضان الاولىالبط والمحشى ولا مانع من الملوخية والمكرونة البشاميل تعد هذه المكونات هى الاصناف الرئيسية لمائدة اول يوم رمضان، فتقريبا تعهدت ربات المنازل على ان يوحدوا الطعام فى مثل هذا اليوم، الذى يقدمون على موائدهم كميات هائلة من الطعام وكانه الفطار الاخير.
منوعات مائدة رمضانمائدة "منوعات" رمضان الاولىالبط والمحشى ولا مانع من الملوخية والمكرونة البشاميل تعد هذه المكونات هى الاصناف الرئيسية لمائدة اول يوم رمضان، فتقريبا تعهدت ربات المنازل على ان يوحدوا الطعام فى مثل هذا اليوم، الذى يقدمون على موائدهم كميات هائلة من الطعام وكانه الفطار الاخير.
منوعات عيد "منوعات" الكحك عيد الكحك من سيطرة اصناف الطعام عليه تحول عيد الفطر إلى عيد كحك وترمس وحمص، واصبح لكل منزل قائمة اصناف موحدة بين البتيفور والبسكويت، فلا نشعر بلذة العيد إلا بعد ان نشعر بلذة الكحك اولا.
منوعات عيد "منوعات" الكحك عيد الكحك من سيطرة اصناف الطعام عليه تحول عيد الفطر إلى عيد كحك وترمس وحمص، واصبح لكل منزل قائمة اصناف موحدة بين البتيفور والبسكويت، فلا نشعر بلذة العيد إلا بعد ان نشعر بلذة الكحك اولا.
منوعات "منوعات" عيد اللحمةعيد اللحمةهنا بدلا من ان يكون عيد الاضحى، المصريون فسروا الاسم على حسب طموحاتهم الشخصية وتحول إلى عيد الفتة واللحمة المسلوقة والمشوية والمقلية، ولا يصح ان ننسى او نقلل من حجم الطواجن فى الفرن.
منوعات "منوعات" عيد اللحمةعيد اللحمةهنا بدلا من ان يكون عيد الاضحى، المصريون فسروا الاسم على حسب طموحاتهم الشخصية وتحول إلى عيد الفتة واللحمة المسلوقة والمشوية والمقلية، ولا يصح ان ننسى او نقلل من حجم الطواجن فى الفرن.
منوعات عيد "منوعات" البليلهعاشورا يعنى بليلهأما يوم "عاشوراء" فله صنف خاص مؤلف بحرفيه ومسمى باسمه "عاشورا" لكن لا ندع هذه الصنف يسيطر على أجواء اليوم وحسب، إنما للبليله فى مثل هذا اليوم مكانه كبيره لدى المصريين.
منوعات عيد "منوعات" البليلهعاشورا يعنى بليلهأما يوم "عاشوراء" فله صنف خاص مؤلف بحرفيه ومسمى باسمه "عاشورا" لكن لا ندع هذه الصنف يسيطر على أجواء اليوم وحسب، إنما للبليله فى مثل هذا اليوم مكانه كبيره لدى المصريين.
منوعات أعياد شم "منوعات" النسيمعيد البيض والرنجهبمجرد أن تستنشق رائحه البيض المسلوق مع مزيد من البصل والفسيخ والرنجه توقف قليلا وتأكد أنك فى عيد شم النسيم، فالنسيم الذى من المفترض أن نشمه تحول بقدره قادر إلى ملوحه وبصل.
منوعات أعياد شم "منوعات" النسيمعيد البيض والرنجهبمجرد أن تستنشق رائحه البيض المسلوق مع مزيد من البصل والفسيخ والرنجه توقف قليلا وتأكد أنك فى عيد شم النسيم، فالنسيم الذى من المفترض أن نشمه تحول بقدره قادر إلى ملوحه وبصل.
منوعات "منوعات" أعياد الكريسماسالكريسماس والتورت أما الكريسماس فيجب أن لا يمر مرور الكرام، وأن لا ندع اليوم يفوت هدرا، دون أن نعمل بطوننا وأفواهنا وهنا التورته والحلويات الغربيه تكون الحل كنوعا من محاكاه أجواء العيد نفسه.
منوعات "منوعات" أعياد الكريسماسالكريسماس والتورت أما الكريسماس فيجب أن لا يمر مرور الكرام، وأن لا ندع اليوم يفوت هدرا، دون أن نعمل بطوننا وأفواهنا وهنا التورته والحلويات الغربيه تكون الحل كنوعا من محاكاه أجواء العيد نفسه.
منوعات حلاوه "منوعات" المولديا حلاوه المولدالفوليه الحمصيه والسمسميه مع مزيد من الملبن والهريسه والبسيمه وبهذا نقضى أحلى مولد نبوى وسط هذا الكم من الحلويات التى تأتى إلى المنزل محمله فى علب قد تنمحى تماما حتى قبل أن نصل إلى يوم المولد.
منوعات حلاوه "منوعات" المولديا حلاوه المولدالفوليه الحمصيه والسمسميه مع مزيد من الملبن والهريسه والبسيمه وبهذا نقضى أحلى مولد نبوى وسط هذا الكم من الحلويات التى تأتى إلى المنزل محمله فى علب قد تنمحى تماما حتى قبل أن نصل إلى يوم المولد.