غذاء القلب الذكي: خيارات صحية تقلل الكوليسترول الضار وتحمي الشرايين

يمثل ارتفاع الكوليسترول أحد أبرز عوامل الخطر لأمراض القلب والشرايين، إلا أن التحكم فيه لا يعتمد فقط على الأدوية، بل يبدأ من المائدة اليومية، فالاختيارات الغذائية الصحيحة يمكن أن تلعب دورًا فعّالًا في تحسين مستويات الكوليسترول وتعزيز صحة القلب على المدى الطويل.
وتؤكد الدراسات الغذائية أن إدراج مجموعة من الأطعمة الطبيعية في النظام اليومي يسهم في خفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL)، لما تحتويه من دهون صحية وألياف ومضادات أكسدة.
اقرأ أيضًا | كيف تبدأ يومك دون زيادة الكوليسترول؟
الأسماك الغنية بأوميجا 3:
مثل السلمون والسردين والتونة، تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية على خفض الدهون الثلاثية وتقليل الالتهابات، ما يدعم صحة الشرايين والقلب.
الجوز واللوز والمكسرات:
تحتوي على دهون غير مشبعة وألياف نباتية تسهم في تقليل الكوليسترول الضار عند تناولها باعتدال.
زيت الزيتون:
من أفضل مصادر الدهون الصحية، إذ يساعد على تحسين توازن الكوليسترول عند استخدامه بدلًا من الدهون المشبعة.
الشوفان:
غني بالألياف القابلة للذوبان، التي تعمل على تقليل امتصاص الكوليسترول في الدم، خاصة عند تناوله في وجبة الإفطار.
التفاح:
يحتوي على ألياف البكتين ومضادات أكسدة تدعم خفض الكوليسترول وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
الثوم والبصل:
لهما دور في تقليل مستويات الكوليسترول الضار ودعم صحة الأوعية الدموية بفضل مركبات الكبريت الطبيعية.
الجريب فروت:
غني بمضادات الأكسدة والألياف، ويساعد على تحسين دهون الدم عند تناوله بانتظام.
الشاي الأخضر:
يحتوي على مركبات البوليفينولات التي تسهم في خفض الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب.
الأفوكادو:
مصدر ممتاز للدهون الأحادية غير المشبعة التي ترفع الكوليسترول الجيد وتقلل الضار.
العنب:
غني بمضادات الأكسدة، وعلى رأسها الريسفيراترول، الذي يدعم صحة القلب والشرايين.
الباذنجان:
منخفض السعرات وغني بالألياف، ويساعد في تقليل امتصاص الدهون وتحسين مستويات الكوليسترول.
ويؤكد خبراء التغذية أن دمج هذه الأطعمة ضمن نظام غذائي متوازن، إلى جانب ممارسة النشاط البدني بانتظام وتقليل الدهون المشبعة، يُعد خطوة أساسية للسيطرة على الكوليسترول وتحسين صحة القلب بشكل عام.