التوت أبرزها.. 4 أطعمة تحميك من ارتفاع السكر في الدم

يعتبر مرض السكري واحد من أكثر الأمراض انتشارًا في أوقاتنا تلك، وفي الوقت الذي تتوفر فيه طرق علاجه، إلا أن هناك أطعمة معينة يمكن إضافتها إلى نظامك الغذائي، تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.
فيما يلي 4 أطعمة تتحكم في ضبط سكر الدم، وتقلل من ارتفاعه، وفقًا لصحيفة «تايمز أوف إنديا».
اقرأ أيضًا| دراسة تحذّر: تناول العشاء في وقت متأخر يرفع خطر الإصابة بالسمنة والسكري
1- الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين والرنجة وسمك السلمون المرقط غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهذه الأحماض الدهنية لها خصائص مضادة للالتهابات وتدعم صحة القلب، وهو أمر بالغ الأهمية لمرضى السكري، لأنها أكثر عرضة لمشاكل القلب والأوعية الدموية، كما تحتوي أيضًا على نسبة عالية من البروتين، مما يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات.
2- الخضر الورقية
الخضر الورقية مثل السبانخ واللفت، هذه هي مراكز التغذية ذات التأثير الأدنى على نسبة السكر في الدم، فتلك الخضر منخفضة في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ولكنها غنية بالألياف وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك والمعادن مثل المغنيسيوم، مما قد يحسن حساسية الأنسولين، كما أن المحتوى العالي من الألياف يبطئ عملية الهضم ويمنع الارتفاع السريع لنسبة السكر في الدم.
3- التوت
تحتوي هذه الفاكهة على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، مما يعني أنه يمكنك الاستمتاع بحلاوتها الطبيعية دون التسبب في ارتفاع كبير في نسبة السكر في الدم، كما إنها مليئة بمضادات الأكسدة، وخاصة الأنثوسيانين، والتي قد تحسن حساسية الأنسولين وتقلل من الالتهاب، كما أنها غنية بالألياف وتساعد في إدارة مستويات السكر في الدم.
4- الأفوكادو
الأفوكادو هو خيار ممتاز لأولئك الذين يعالجون ارتفاع نسبة السكر في الدم، فهو منخفض في الكربوهيدرات، مع حوالي 12 جراما لكل أفوكادو متوسط، منها 9 جرامات من الألياف، وهذا يعني أن لها تأثيرًا ضئيلًا على نسبة السكر في الدم، حيث لا يتم هضم الألياف إلى الجلوكوز، وهو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، وخاصة حمض الأوليك، الذي يدعم صحة القلب.