«المعهد القومي للتغذية»: أفضل نصائح لتناول سحور صحي في رمضان

تُعد وجبة السحور من الوجبات الأساسية خلال شهر رمضان المبارك، حيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة للصيام وتساعد في الحفاظ على النشاط والتركيز طوال اليوم، ولضمان الاستفادة القصوى من هذه الوجبة، قدم المعهد القومي للتغذية مجموعة من الإرشادات الغذائية التي تساعد على تحقيق التوازن الغذائي خلال السحور، وتعزز الشعور بالشبع والطاقة طوال ساعات الصيام.
1- توقيت السحور الأمثل
يُنصح بتأخير السحور قدر الإمكان بحيث يكون قبل أذان الفجر بفترة قصيرة، وذلك استنادًا إلى حديث النبي محمد (صلى الله عليه وسلم): "تسحروا فإن في السحور بركة"، فتأخير السحور يساهم في تقليل فترة الصيام، مما يساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة والترطيب لفترة أطول.
2- المكونات المثالية لوجبة السحور الصحية
لضمان حصول الجسم على العناصر الغذائية الضرورية خلال الصيام، يوصى بتناول وجبة متكاملة ومتوازنة تتضمن:
الخضروات: تُشكل نصف الطبق لاحتوائها على الألياف والفيتامينات التي تُعزز الشعور بالشبع لفترة أطول.
البروتينات: تُشكل ربع الطبق، مثل الجبن، البيض، الفول، أو العدس، حيث تلعب دورًا مهمًا في تعزيز الطاقة ومنع الشعور بالجوع بسرعة.
النشويات: تُمثل الربع الأخير من الطبق، ويفضل اختيار الخبز البلدي أو المصنوع من الحبوب الكاملة للحصول على طاقة مستدامة طوال اليوم.
اقرأ ايضا|سحور مغذي لليوم ال17 من رمضان| خبز باللبنة والخيار وزيت الزيتون
3- أهمية تناول الزبادي في السحور
يُعد الزبادي أحد أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في وجبة السحور، حيث يحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تحسن من صحة الأمعاء وتعزز وظائف الجهاز الهضمي، مما يقلل من مشاكل الهضم خلال الصيام.
4- أهمية شرب الماء للحفاظ على الترطيب
للحفاظ على ترطيب الجسم خلال نهار رمضان، يُنصح بشرب كمية كافية من الماء بين الإفطار والسحور، حيث يُوصى بتناول 8 إلى 12 كوبًا من الماء يوميًا لتجنب الجفاف والشعور بالعطش أثناء الصيام.
5- المشروبات التي يجب تجنبها في السحور
يجب الامتناع عن تناول الشاي والقهوة بعد السحور، حيث إنهما يعملان ك مدرات للبول، مما يؤدي إلى فقدان السوائل بسرعة ويزيد من الشعور بالعطش أثناء ساعات الصيام.
اقرأ ايضا|رمضان 2025| من الخيارات المفضلة على السحور ..فوائد تناول الزبادي
يُعد اتباع نظام غذائي متوازن خلال وجبة السحور أمرًا ضروريًا للحفاظ على مستويات الطاقة والترطيب خلال ساعات الصيام الطويلة.
لذا، يُفضل تأخير السحور قدر الإمكان، وتناول وجبات غنية بالبروتينات والألياف والنشويات الصحية، مع شرب كميات كافية من الماء، وتجنب المشروبات المدرة للبول لضمان صيام صحي ونشط.