فطار رمضان 2025.. طريقة تحضير طاجن الخضار بالفراخ

فطار رمضان 2025.. أيام قليلة ويهل علينا شهر رمضان 2025 المبارك، وهو الشهر الذي تحتار فيه الأم المصرية من أجل القيام بعمل وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.
في التقرير التالي تقدم بوابة أخبار اليوم، أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أول يوم رمضان..
طاجن الخضار بالفراخ من أفضل وأشهي الوصفات على السفرة خلال شهر رمضان المبارك، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرون ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا | «غداء في نصف ساعة».. «فراخ بالخضار والأرز» أسهل وجبة متكاملة
المقادير والمكونات:
الكمية المتوفرة من الفراخ
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة بهارات المشويات
نصف ملعقة صغيرة من التوم البودر
ربع ملعقة صغيرة من الكبيبه الصينى
ملعقة صغيرة من الصويا صوص
ملعقتان كبيرتان من الزيت ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
طريقة تحضير طاجن الخضار بالفراخ:
نقوم بتقليب كل التوابل والزيت والصويا صوص والصلصة بالمضرب اليدوى حتى يتم خلطهم بشكل جيد
نقوم بتقليب الخليط جيدا مع الفراخ المتاحة أيًا كان نوعها ونتركها فى الثلاجة مدة لاتقل عن ثلاث ساعات
بعد ذلك نقوم بتقطيع كمية من الخضار المفضل قطع صغيرة مثل البطاطس والبصل والطماطم
وأيضًا يمكن إضافة أى خضار مفضل كالجزر أو الفاصوليا
ونقوم بتصفية الفراخ من خلطة التتبيل تم نقوم بغمس الخضار فى ما تبقى من خلطة التتبيل
نقوم بدهن صينية أو طاجن بملعقة كبيرة من الزيت ثم نرص الخضار ثم نرص عليه قطع الفراخ
ونضيف على الخليط ربع كوب من الماء
نقوم بتحضير فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 250 درجة فى أرضية الفرن
مدة التسوية نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع
وفى النهاية ندهن دبابيس الفراخ من الصوص الموجود فى قاع الطاجن لنحصل على اللون الرائع