7 أسباب تجعلك تتناول البصل النيئ يوميًا

أبرزها صحة العظام

تعتبر الخضروات مهمة للصحة ويجب تناولها من أجل الحفاظ على لياقتك والوقاية من الأمراض، فإن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الخضروات والفواكه كجزء من نظام غذائي صحي بشكل عام من المرجح أن يكون لديهم خطر أقل للإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
اقرأ أيضًا | فوائد مذهلة لتناول موزة يوميًا في الشتاء: كيف تحسن صحتك؟
توفر الخضروات العناصر الغذائية الحيوية للصحة والحفاظ على الجسم.
البصل هو أحد الخضروات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية القوية التي ثبت أنها تعزز الصحة. ففي الواقع، تم التعرف على الخصائص الطبية للبصل منذ العصور القديمة، عندما كان يستخدم لعلاج أمراض مثل الصداع وأمراض القلب وقرح الفم.
وبحسب ما ذكره موقع تايمز أوف إنديا، هناك أسباب عديدة تجعلك تتناول البصل النيئ يوميًا:
تحسين صحة القلب
تساعد الفلافونويدات الموجودة في البصل على تقليل نسبة الكوليسترول السيئ في الجسم، ومن المعروف أن الثيوسلفينات تحافظ على اتساق الدم لأنها تجعل الدم أكثر سيولة. ونتيجة لهذا، ينخفض خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
الوقاية من السرطان
في دراسة أجريت عام 2019 في مجلة Asia Pacific Journal of Clinical Oncology، قارن الباحثون بين 833 شخصًا مصابًا بسرطان القولون والمستقيم و833 شخصًا غير مصابين بالمرض.
ووجد الباحثون أن خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم كان أقل بنسبة 79% لدى أولئك الذين تناولوا بانتظام البصل. علاوة على ذلك، يوفر كوب واحد من البصل المفروم ما لا يقل عن 13.11% من المدخول اليومي الموصى به للبالغين من فيتامين سي. وباعتباره مضادًا للأكسدة، يساعد هذا الفيتامين في مكافحة تكوين مركبات الجذور الحرة التي لها صلة بالسرطان.
غني بمضادات الأكسدة
يعد البصل مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة. في الواقع، يحتوي البصل على أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من مضادات الأكسدة الفلافونويدية، وتعمل مضادات الأكسدة هذه على تثبيط الأكسدة، وهي العملية التي تؤدي إلى تلف الخلايا وتساهم في الإصابة بأمراض مثل السرطان والسكري وأمراض القلب
المساهمة في صحة العظام
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي بصلة واحدة فقط على 25.3 مليجرامًا من الكالسيوم، الذي يساعد في الحفاظ على قوة العظام، لذا فإن إضافة البصل إلى السلطة يمكن أن يؤدي إلى صحة أفضل للعظام.
ويُعتقد أن البصل يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، وتعزيز مستويات مضادات الأكسدة وتقليل فقدان العظام، مما قد يمنع هشاشة العظام ويعزز كثافة العظام.
مفيد للبشرة والشعر
تساعد فيتامينات أ، ج، ك الموجودة في البصل على التخلص من التصبغات وتحميك من الأشعة فوق البنفسجية الضارة أيضًا. وباعتباره مصدرًا جيدًا لفيتامين ج، قد يدعم البصل بناء الكولاجين والحفاظ عليه، والذي يوفر البنية للبشرة والشعر.
التحكم في سكر الدم
قد يساعد تناول البصل في التحكم في نسبة السكر في الدم، وهو أمر مهم بشكل خاص للأشخاص المصابين بمرض السكري أو مقدمات السكري. وتمتلك المركبات المحددة الموجودة في البصل، مثل الكيرسيتين ومركبات الكبريت، تأثيرات مضادة لمرض السكري.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
البصل مصدر غني بالألياف والبريبايوتكس، وهي ضرورية لصحة الأمعاء المثالية، وتساعد هذه العناصر على زيادة عدد البكتيريا المفيدة في أمعائك وتحسين وظيفة المناعة. علاوة على ذلك، قد يساعد النظام الغذائي الغني بالبريبايوتكس على تحسين امتصاص المعادن المهمة مثل الكالسيوم، مما قد يحسن صحة العظام.