تعزز المناعة وتقوي العظام..فوائد مذهلة للبليلة باللبن

تعتبر البليلة باللبن واحدة من الوجبات الشتوية المفضلة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية العديدة فهي غنية بالعناصر الغذائية الأساسية وتتميز بسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لكل أفراد الأسرة.
فوائد البليلة باللبن
غنية بالألياف الغذائية
تساعد البليلة على تحسين عملية الهضم بفضل احتوائها على الألياف التي تقي من الإمساك وتشعرك بالشبع لفترات طويلة، مما يجعلها مناسبة للراغبين في فقدان الوزن.
تعزيز صحة القلب
تساهم مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية غير المشبعة في القمح في تقليل الكوليسترول الضار كما يدعم اللبن صحة القلب لاحتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم.
تقوية المناعة
اللبن غني بالبروبيوتيك الذي يعزز صحة الأمعاء وبالتالي جهاز المناعة يمكن إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة لزيادة الفيتامينات والمعادن المفيدة.
تغذية البشرة والشعر
البليلة مصدر للبروتينات التي تجدد خلايا البشرة والشعر، فيما يساهم اللبن الغني بالكالسيوم والفيتامينات في تقوية الشعر ومنح البشرة إشراقة صحية.
دعم صحة العظام
تناول البليلة باللبن بانتظام يوفر الكالسيوم وفيتامين D الضروريين للحفاظ على عظام قوية وحمايتها من الهشاشة.
تحسين وظائف الجهاز العصبي
اللبن يحتوي على فيتامين B12 الذي يعزز صحة الأعصاب ويحسن الذاكرة والتركيز.
اقرأ أيضًا | «وفري فلوسك».. خبز المونكي بريد بالجبنة على طريقة المطاعم
طريقة تحضير البليلة باللبن
المكونات:
1 كوب من القمح (البليلة)
3 أكواب ماء
2 كوب من الحليب (حيواني أو نباتي كحليب اللوز)
2 ملعقة كبيرة من السكر (اختياري)
رشة فانيليا (اختياري)
مكسرات أو فواكه مجففة للتزيين
خطوات التحضير:
اغسلي القمح جيدًا، ثم اطهيه في الماء على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طريًا. يمكنك نقعه مسبقًا لتسريع العملية.
سخني الحليب على نار هادئة حتى يبدأ في الغليان.
بعد نضج القمح، أضيفي الحليب الدافئ، ثم السكر والفانيليا إذا رغبتِ.
اتركي الخليط على النار لمدة 5-10 دقائق حتى يتجانس.
قدمي البليلة دافئة وزينيها بالمكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.