أبرزها العدوى البكتيرية.. 5 مخاطر لشرب الحليب الخام

الكثير من الأشخاص معتادون بشكل أساسي على تناول الحليب الخام لاعتقادهم بأنه أكثر فائدة وصحة، دون إدراك حقيقة بأن ذلك يشكل مخاوف صحية خطيرة.
وفيما يلي كل ما تحتاج إلى معرفته حول الآثار الجانبية الخطيرة لشرب الحليب الخام ولماذا يحذر الخبراء من استهلاكه، وفقا لصحيفة «تايمز أوف إنديا».
اقرأ أيضا| ينقل البكتيريا.. طبيب يوضح مخاطر تناول الحليب الغير مبستر
- العدوى البكتيرية التي تؤدي إلى التسمم الغذائي
الحليب الخام هو حامل معروف للبكتيريا الضارة مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية والكامبيلوباكتر، والتي يمكن أن تؤدي جميعها إلى التسمم الغذائي الشديد، وقد يؤدي تناول هذه الجراثيم إلى الغثيان والإسهال وآلام المعدة والحمى.
- خطر الإصابة بالليستريا عند النساء الحوامل
تتعرض النساء الحوامل بشكل خاص للإصابة ببكتيريا الليستريا الخطيرة، والتي توجد أيضًا في الحليب الخام، ويمكن أن تؤدي عدوى الليستريا، المعروفة أيضًا باسم داء الليستريات، إلى مشاكل خطيرة في الحمل مثل الإجهاض والولادة المبكرة وحتى ولادة جنين ميت، لذا تشجع النساء الحوامل بشدة على تجنب الحليب الخام تمامًا لأن هذا الفيروس يمكن أن يكون له آثار مميتة محتملة على الجنين.
- أمراض خطيرة تصيب أصحاب المناعة الضعيفة
إن الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة، والأفراد المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية، ومرضى السرطان، وكبار السن معرضون بشدة للإصابة بالعدوى من الحليب الخام، ولأن دفاعاتهم المناعية ضعيفة، فإن تناول الحليب غير المبستر قد يؤدي إلى أمراض خطيرة، أو دخول المستشفى، أو حتى الموت.
- احتمالية حدوث مشاكل صحية مزمنة
قد يصاب بعض الأشخاص لاحقًا بحالات طبية خطيرة نتيجة للعدوى البكتيرية التي تنتقل عن طريق الحليب الخام، على سبيل المثال، يمكن أن تؤدي بكتيريا كامبيلوباكتر إلى متلازمة غيلان باريه، وهو مرض غير شائع ولكنه خطير حيث يستهدف الجهاز المناعي الأعصاب، وقد يؤدي هذا إلى الشلل الذي يحتاج إلى رعاية مستمرة.
- مخاطر عالية على الأطفال الصغار
يتعرض الأطفال لمخاطر عالية بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بتناول الحليب الخام بسبب أنظمتهم المناعية التي لا تزال في طور النمو، ولقد وجدت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء من الحليب الخام تؤثر بشكل خاص على الأطفال والمراهقين، كما يمكن أن تتفاقم أعراض العدوى البكتيرية لدى الأطفال الصغار بسرعة، وغالبًا ما تتطلب دخول المستشفى.