دليل المشتري| كيفية التحقق من جودة البلح الأصفر قبل الشراء

في ظل الإقبال المتزايد على البلح الأصفر خلال موسم الحصاد، من الضروري أن يكون المستهلكون على دراية بكيفية تمييز البلح الطازج من الفاسد، خاصة عند شرائه من الأسواق. البلح الأصفر، الذي يشتهر بمذاقه الحلو وفوائده الصحية العديدة، كما يمكن أن يتعرض للتلف إذا لم يتم تخزينه ومعالجته بشكل صحيح.
في هذا السياق، أصبح من المهم تسليط الضوء على الطرق الفعّالة لاكتشاف البلح الأصفر الفاسد، لضمان حصول المستهلكين على منتج صحي وآمن.
وفي هذا التقرير، تستعرض بوابة أخبار اليوم، أبرز العلامات التي تساعد في تحديد البلح الأصفر الفاسد، بدءاً من التغيرات في اللون والملمس، وصولاً إلى الرائحة والأعراض الأخرى التي قد تشير إلى فساد المنتج. من خلال هذه المعلومات، نهدف إلى توعية المستهلكين وتمكينهم من اتخاذ قرارات شراء أكثر وعيًا وحذرًا، مما يساهم في تعزيز صحة الأسرة وتقليل المخاطر الصحية المرتبطة بمنتجات الفاكهة غير الطازجة.
نصائح لشراء البلح
عند شراء البلح من السوق، يمكنك اتباع بعض النصائح للتأكد من أنه طازج وغير فاسد:
فحص القشرة
تأكد من أن القشرة ليست جافة أو متشققة. البلح الفاسد غالبًا ما يظهر عليه تشققات أو بقع جافة.
اللون
البلح الطازج يكون لونه موحدًا، وعادةً ما يكون بنيًا أو أصفر حسب النوع. تجنب البلح الذي يحتوي على بقع داكنة أو مائلة للسواد.
اقرأ أيضا | اكتشف فوائد البلح الأصفر المذهلة لصحتك
الرائحة
يجب أن تكون رائحة البلح عطرية وطبيعية. إذا لاحظت رائحة حامضية أو كريهة، فقد يكون البلح فاسدًا.
الملمس
اضغط برفق على البلح. يجب أن يكون ناعمًا ولكن ليس طريًا جدًا. البلح الذي يبدو طريًا جدًا أو يحتوي على مناطق لينة قد يكون قديمًا أو فاسدًا.
التحقق من النوى
إذا كان البلح يحتوي على نوى، تحقق من أنها ليست مفروكة أو مكسورة، لأن ذلك قد يدل على أن البلح قديم أو فاسد.
وجود العفن
تجنب البلح الذي يظهر عليه العفن أو نمو الفطريات، حيث يشير ذلك إلى فساد واضح.
التخزين
إذا كان البلح معروضًا في حرارة عالية أو تحت الشمس المباشرة، فقد يكون قد تعرض للتلف. حاول اختيار البلح المخزن في أماكن مظللة أو مكيفة.
باتباع هذه النصائح، يمكنك تقليل فرص شراء بلح فاسد وضمان الحصول على فواكه طازجة وصحية.