لعشاق المأكولات البحرية.. طريقة تحضير سمك مشوي بالليمون والكزبرة

السمك من أفضل وأشهي المأكولات البحرية الشهية التي يفضلها الكثير من الناس، ويمكن تناوله مقلياً أومشوياً في الفرن، ويمكن تحضيره بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيه بطعمه اللذيذ والشهي وقدميه بجانب طبق الأرز على سفرة الغداء بخطوات سهلة وطعم لا يقاوم لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
1 حبة سمك حجم متوسط منظفة جيداً
2 حبة بصل حجم متوسط ومقطع إلى شرائح
2 حبة ليمون مقطع إلى شرائح
3 فصوص ثوم مفروم
كيلو بطاطس مقشرة وحجم صغير
كوب كزبرة مفرومة
1 حبة فلفل رومي مقطع إلى شرائح
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ورقة لورا
ملعقة صغيرة فلفل حار
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ربع كوب بقدونس مفروم
اقرأ أيضا:غداء اليوم.. طريقة تحضير تتبيلة السمك المقلي
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي السمكة في وعاء، وتبّليها بالملح والفلفل الأسود والكمون.
ضعي السمكة على ورقة قصدير، ثم احشيها بنصف كمية البصل، والكزبرة، والليمون الحامض، والفلفل الحار، والثوم، وورق الغار، والبطاطس، والفلفل.
وزعي زيت الزيتون والكمية المتبقية من البصل والليمون فوق السمكة.
أغلقي ورق القصدير وغلّفي السمكة جيداً، ثم ضعيها في صينية فرن.
زيدي البطاطس والبقدونس في الصينية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ساعة حتى تنضج المكونات تماماً.
أخرجي الصينية من الفرن، ثم ارفعي ورق القصدير، وقدمي السمكة ساخنة.