5 فوائد صحية لبروتين مصل الحليب.. نمو العظام الأبرز

يعتبر بروتين مصل اللبن من بين أفضل المكملات التي تمت دراستها في العالم ولسبب وجيه، حيث له قيمة غذائية عالية للغاية ، وقد كشفت الدراسات العلمية عن فوائد صحية عديدة.
ووفقا لما ذكره موقع هيلث لاين، هناك 5 فوائد صحية لبروتين مصل اللبن مدعومة بالدراسات البشرية منها:
_ مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة
مصل اللبن سائل ينفصل عن الحليب أثناء إنتاج الجبن، ويسمى جزء البروتين من مصل اللبن بروتين مصل اللبن.
كما إنه بروتين كامل وعالي الجودة يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو سهل الهضم للغاية ، ويتم امتصاصه من أمعائك بسرعة مقارنة بأنواع البروتين الأخرى.
هذه الصفات تجعله أحد أفضل المصادر الغذائية المتاحة للبروتين، ويعد مكمل غذائي ، ويحظى بروتين مصل اللبن بشعبية كبيرة بين لاعبي كمال الأجسام والرياضيين وغيرهم ممن يريدون بروتينًا إضافيًا في نظامهم الغذائي.
_ يعزز نمو العضلات
تقل كتلة العضلات بشكل طبيعي مع تقدم العمر، هذا عادة ما يؤدي إلى زيادة الدهون ويزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
ومع ذلك ، يمكن إبطاء هذا التغيير الضار في تكوين الجسم أو منعه أو عكسه جزئيًا بمزيج من تمارين القوة والنظام الغذائي المناسب.
ثبت أن تدريب القوة ، إلى جانب استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتين أو المكملات البروتينية ، يمثل استراتيجية وقائية فعالة.
تعتبر مصادر البروتين عالية الجودة فعالة بشكل خاص ، مثل مصل اللبن، فهو غني بحمض أميني متفرع السلسلة يسمى ليسين، واللوسين هو أكثر الأحماض الأمينية تعزيزًا للنمو.
لهذا السبب ، يعتبر بروتين مصل اللبن فعالاً في الوقاية من فقدان العضلات المرتبط بالعمر ، وكذلك لتحسين القوة، بالنسبة لنمو العضلات ، تظهر بعض الدراسات أن بروتين مصل اللبن قد يكون أفضل قليلاً من أنواع البروتين الأخرى ، مثل الكازين أو الصويا.
_ قد يخفض ضغط الدم
يعد ارتفاع ضغط الدم بشكل غير طبيعي أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب، وربطت دراسات عديدة بين استهلاك منتجات الألبان وانخفاض ضغط الدم.
يُعزى هذا التأثير إلى عائلة من الببتيدات النشطة بيولوجيًا في منتجات الألبان ، والتي تسمى مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين).
في بروتينات مصل اللبن ، تسمى مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين لاكتوكينين، وأظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات آثارها المفيدة على ضغط الدم.
قام عدد محدود من الدراسات البشرية بالتحقيق في تأثير بروتينات مصل اللبن على ضغط الدم ، ويعتبر العديد من الخبراء أن الأدلة غير حاسمة.
أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن أن مكملات بروتين مصل اللبن ، 54 جم / يوم لمدة 12 أسبوعًا ، خفضت ضغط الدم الانقباضي بنسبة 4٪. بروتينات الحليب الأخرى (الكازين) لها تأثيرات مماثلة.
تم دعم ذلك من خلال دراسة أخرى وجدت آثارًا كبيرة عند إعطاء المشاركين تركيز بروتين مصل اللبن (22 جم / يوم) لمدة 6 أسابيع. ومع ذلك ، انخفض ضغط الدم فقط في أولئك الذين لديهم ضغط دم مرتفع أو مرتفع قليلاً.
لم يتم الكشف عن أي آثار كبيرة على ضغط الدم في دراسة استخدمت كميات أقل بكثير من بروتين مصل اللبن (أقل من 3.25 جم / يوم) ممزوجًا في مشروب حليب.
_ قد يساعد في علاج مرض السكري من النوع 2
داء السكري من النوع 2 هو مرض مزمن يتميز بارتفاع نسبة السكر في الدم وضعف وظيفة الأنسولين.
الأنسولين هو هرمون من المفترض أن يحفز امتصاص الخلايا للسكر في الدم ، مما يجعله في حدود صحية.
تم العثور على بروتين مصل اللبن فعالاً في تعديل نسبة السكر في الدم ، وزيادة مستويات الأنسولين والحساسية لتأثيراته، وعند مقارنتها بمصادر البروتين الأخرى ، مثل بياض البيض أو السمك ، يبدو أن لبروتين مصل اللبن اليد العليا.
قد تكون خصائص بروتين مصل اللبن هذه قابلة للمقارنة بخصائص أدوية مرض السكري ، مثل السلفونيل يوريا.
نتيجة لذلك ، يمكن استخدام بروتين مصل اللبن بشكل فعال كعلاج تكميلي لمرض السكري من النوع 2.
وتبين أن تناول مكمل بروتين مصل اللبن قبل أو مع وجبة غنية بالكربوهيدرات يؤدي إلى اعتدال نسبة السكر في الدم لدى كل من الأشخاص الأصحاء والمصابين بداء السكري من النوع 2.
_قد يساعد في تقليل الالتهاب
الالتهاب هو جزء من استجابة الجسم للضرر، ويمكن أن يكون الالتهاب قصير الأمد مفيدًا ، ولكن في ظل ظروف معينة قد يصبح مزمنًا.
يمكن أن يكون الالتهاب المزمن ضارًا ، وهو عامل خطر للعديد من الأمراض، وقد يعكس الظروف الصحية الأساسية أو عادات نمط الحياة التي تضر بصحتك.
وجدت دراسة مراجعة كبيرة أن الجرعات العالية (أكبر من أو تساوي 20 جرامًا / يوم) من مكملات بروتين مصل اللبن تقلل بشكل كبير من بروتين سي التفاعلي (CRP) ، وهو علامة رئيسية للالتهاب في الجسم.