الزراعة: تحليل عينات البطاطس بشفافية باستخدام أحدث التقنيات العالمية

أعلنت وزارة الزراعة أن صادرات محصول البطاطس للعام الماضي احتلت المركز الثالث بإجمالي 614 ألف و 424 طن من إجمالى صادرات المنتجات الزراعية المصرية فى الأسواق العالمية العام الماضي .
ومن جانبه، قال الدكتور سعد الرفاعي، مدير معمل الفحص الظاهري وتجهيز عينات البطاطس، بمشروع مكافحة العفن البنى فى البطاطس التابع لوزارة الزراعة إن المعمل لديه لجنة تتسلم البطاطس وتقوم بنزع بطاقتها ووضع باركود ثم ترسلها للمعمل ليتم فحصها، مشيرا أن المعمل المركزي يعمل بمنتهى الدقة وتقنيات عالية جداً وأجهزة حديثة، مشيرًا إلى أن المعامل حصلت على شهادة الأيزو أكثر من مرة .
اقرأ أيضا :مدارس حقلية لزيادة إنتاجية البطاطس
ومن جانبها، قالت الدكتورة هناء مطر المسئول عن إستلام عينات البطاطس، نقوم بإستلام وتجهيز العينات بواسطه 200 كوب مكودين بأرقام، ثم نقوم بوضع المحلول الملحي بكل كوب مدة ساعتين لإستخلاص البكتيريا، موضحة أن الفحصة للعينات يتم ميكروسكوبي للتأكد من سلامتها وذلك بإستخدام الأجهزة الحديثة.
وأوضح المهندس محمد جابر مهندس التقطيع والفحص الظاهري لعينات البطاطس، يتم تقطيع العينة من موضع إلتصاق الدرنة بالساق ويوضع عليها باركود بدون أي بيانات، ويتم تسليم العينات لمدير المعمل لإتخاذ الاجراءات تجاه العينة المصابة، وذلك عن طريق وضعها فى كلور والآخر ماء لتطهير الأدوات بعد كل عينة، لافتة إلى أن معاملة العينات واحد سواء للمستورد أو المحلية
جدير بالذكر أن محصول البطاطس من ضمن المحاصيل الرئيسية في مصر وتنتشر زراعتها في محافظات البحيرة و المنوفية و منطقة النوبارية و الدقهلية والغربية والقليوبية في الوجة البحرى و الجيزة والمنيا حيث تزرع على ثلاث عروات هى
- العروة النيلى " الخريفية " وتزرع في منتصف شهر سبتمبر وأكتوبر و تعطى محصولها في منتصف ديسمبر حتى منتصف فبراير ويستعمل محصولها للإستهلاك المحلى .
- العروة شتوية (محيرة – صيفية) يتم زراعتها من منتصف أكتوبر حتى منتصف نوفمبر و تعطى محصولها من أواخر فبراير حتى أواخر مارس وتعد العروة الرئيسية للتصدير
- العروة الصيفى وتزرع في يناير وفبراير وتعطى محصولها من منتصف أبريل حتى أوائل يونيو