عمرو ناصر: أعد جماهير الزمالك بأن أكون عند حسن ظنهم.. وأحلم بالتتويج بكل البطولات    وكيله ل في الجول: لويس إدوارد قريب من العودة إلى الدوري المصري    وزير التموين يكرم صاحب أفضل فكرة بتتبع السلع الغذائية    تراجع شبه جماعي للبورصات الأوروبية بضغط من رسوم ترامب الجمركية    تراجع مؤشرات بورصة الدار البيضاء في ختام تعاملات اليوم    خطة متكاملة لرفع كفاءة محطات الصرف بالفيوم وتدريب العاملين على الطوارئ    زيلينسكي يعرض على سفيريدينكو رئاسة الحكومة ويعلن عن خطة إصلاح شاملة    مصر والأصدقاء الأفارقة    الولايات المتحدة تعرض السيطرة على الممر الأكثر جدلا في العالم ل 100 عام    وزيرة النقل البريطانية تعرب عن مواساتها للمتضررين جراء حادث تحطم طائرة    كلية الهندسة جامعة القاهرة.. خريطة الأقسام وبرامج الساعات المعتمدة    «محمد هانى».. نموذج مبشر    مودرن سبورت يعلن عن خامس صفقات الموسم الجديد    مادويكي يخضع للفحص الطبي في أرسنال    ضبط سيارة محملة ب 5.5 طن أسمدة زراعية مدعمة محظورة التداول أثناء تهريبها و بيعها في السوق السوداء بمركز أرمنت    متحدث الوزراء: حصر 7500 عقار آيل للسقوط بالإسكندرية    صحة الإسماعيلية: غلق 6 مراكز إدمان والطب النفسي دون ترخيص    تامر حسني لمحمد منير: غنائي مع "الكينج" جائزة لمشواري الفني    "جبالي" يهنئ الدكتورة جيهان زكى بعد منحها وسام "جوقة الشرف" من الرئيس الفرنسي    جنات تعود بألبوم ألوم على مين وتطرح أغانيه تدريجيا خلال يوليو الجاري    «ممنوع عنه الزيارات».. آخر تطورات الحالة الصحية للفنان لطفي لبيب    في أول تعاون.. «المملكة» يجمع مصطفي شعبان وهيفاء وهبي    معرض كتاب الإسكندرية يناقش الفروق بين الصحافة والإبداع في ندوة مميزة    كيفية تطهر ووضوء مريض القسطرة؟.. عضو مركز الأزهرتجيب    ما حكم صلاة المرأة في الأماكن العامة أو مكان العمل؟ أمين الفتوى يجيب    أمين الفتوى يوضح أركان وشروط صحة الصلاة وأنواع الطهارة (فيديو)    قنا: 150 فريقا طبيا يطلقون 100 يوم صحة لتحسين الخدمات والرعاية المجانية للمواطنين    احذرها.. عادة صيفية شائعة قد تضر قلبك دون أن تدري    كاميرات المراقبة... "عين لا تكذب ولا تنام" وسلاح الأمن في مواجهة الجريمة    ضبط صاحب محل دفع كلبًا نحو شخص بهدف الشهرة على "السوشيال"    تقبيل يد الوزير!    النيابة تحيل 20 متهمًا في قضية منصة «FBC» إلى الجنايات الاقتصادية    بأرواحهم وقلوبهم.. مواليد هذه الأبراج الستة يعشقون بلا حدود    الصحة الفلسطينية: اعتقال 360 من الكوادر الطبية منذ بداية حرب الإبادة على غزة    حماس: نتنياهو يتفنن في إفشال جولات التفاوض ولا يريد التوصل لاتفاق    خالد الجندي: محبة الله أساس الإيمان وسر السعادة في المساجد    تقارير: النصر لن ينسحب من السوبر السعودي    أوائل الشهادتين الابتدائية والإعدادية الأزهرية بأسوان بعد التظلمات (صور)    رئيس الوزراء يشيد بمبادرة لإدخال الإسكندرية ضمن منظومة التأمين الصحي الشامل.. ويؤكد: نجاحها سيمكننا من تكرارها بمحافظات أخرى    أكاديميون إسرائيليون: المدينة الإنسانية برفح جريمة حرب    وزارة النقل تنفي صلة الفريق كامل الوزير بتسجيل صوتي مزيف يروج لشائعات حول البنية التحتية    «قناة السويس» تبحث التعاون مع كوت ديفوار لتطوير ميناء أبيدجان    ندوات للسلامة المهنية وتدريب العاملين على الوقاية من الحوادث بالأسكندرية    «الوطنية للتدريب» تواصل تنفيذ برنامج «المرأة تقود في المحافظات المصرية»    طهران: قواتنا مستعدة لتوجيه الرد المزلزل إذا كرر الأعداء ارتكاب الخطأ    «الأوقاف» تُطلق الأسبوع الثقافي ب27 مسجدًا على مستوى الجمهورية    تحولات الوعي الجمالي.. افتتاح أولى جلسات المحور الفكري ل المهرجان القومي للمسرح (صور)    ضبط قضايا اتجار في العملات ب«السوق السوداء» بقيمة 7 ملايين جنيه    رئيس الوزراء يبدأ جولة تفقدية لعدد من المشروعات بمحافظة الإسكندرية    توزيع 977 جهاز توليد الأكسجين على مرضى التليفات الرئوية «منزلي»    موعد صرف معاشات شهر أغسطس 2025 بعد تطبيق الزيادة الأخيرة (احسب معاشك)    «نيابة الغردقة» تُصرح بدفن جثة لاعب «الفلاي بورد» ونقله لدفنه ببلدته بالمنوفية    ماذا قال رئيس مجلس الدولة لوزير الأوقاف خلال زيارته؟    الخطيب يتفاوض مع بتروجت لضم حامد حمدان.. ومدرب الزمالك السابق يعلق: داخل عشان يبوظ    الأهلي يبدأ اتخاذ إجراءات قانونية ضد مصطفى يونس بحضور الخطيب (تفاصيل)    تفاصيل زيارة المدير التنفيذي للأكاديمية الوطنية للتدريب في دمياط لمتابعة تنفيذ برنامج "المرأة تقود"    مستشار الرئيس للصحة: الالتهاب السحائي نادر الحدوث بمصر    12 صورة لضرب لويس إنريكي لاعب تشيلسي بعد المباراة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طبخة اليوم| دجاج بالسبانخ وصلصة البارميزان
نشر في بوابة أخبار اليوم يوم 26 - 10 - 2021

تقدِّم "بوابة أخبار اليوم " طريقة عمل تحضير" دجاج بالسبانخ " والطماطم بصلصة البارميزان الكريمية وهي من الوجبات الشهية واللذيذة عند الأطفال والكبار ، وقدميها لعائلتك كوجبة غذائية متكاملة .
طريقة عمل "دجاج مع السبانخ " والطماطم بصلصة البارميزان الكريمية :
المقادير :
- 2 صدور دجاج
- 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة ⠀
- ملح وفلفل حسب الرغبة ⠀
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 بصلة متوسطة مفرومة ⠀
- 4 فصوص ثوم مفروم ⠀
- برطمان صغير من الطماطم المجففة
- نصف كوب مرق دجاج
- نصف كوب من حليب الصويا
- 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 كوب سبانخ أو أكثر حسب الرغبة
الطريقة :
لعمل كريمة الدجاج ووصفة السبانخ:
- تبلي صدور الدجاج جيدًا بالملح والفلفل ونصف ملعقة صغيرة من الزعتر على كلا الجانبين.
- في مقلاة كبيرة ، ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع القليل من الزيت من الطماطم المجففة على نار متوسطة عالية.
- نضيف صدور الدجاج ونطهو لمدة 4 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، بمجرد أن تنضج ولا يعود لونها وردي ، انقلي صدور الدجاج المشوية إلى طبق واتركيها جانبًا.
طبق اليوم .. «نجرسكو الدجاج والسبانخ»
لتحضير صلصة السبانخ الكريمية والبارميزان :
- أضيفي الملعقة الكبيرة المتبقية من الزبدة إلى نفس المقلاة.
- يُطهى البصل والثوم ونصف ملعقة صغيرة من الزعتر والطماطم المجففة.
- أضيفي مرق الدجاج ببطء ، والكريمة الثقيلة ، وجبن البارميزان واخلطيهم حتى يمتزجوا حتى يصبح المزيج ناعمًا مع الغليان لمدة 2-3 دقائق ، وتبليه بالملح والفلفل.
- أضف السبانخ إلى الخليط واستمر في الطهي حتى تذبل.
- أضف صدور الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة وأعد تسخينها لمدة 2-3 دقائق ، قدمي الدجاج الكريمي مع السبانخ وصلصة البارميزان على الفور، مزين بالبقدونس المفروم الطازج.
- نصائح عن وصفة الدجاج والسبانخ :
- أخرجي صدور الدجاج من الثلاجة قبل الطهي بحوالي 15 دقيقة لتقريبها لدرجة حرارة الغرفة.
- قم بتتبيل الدجاج قبل الطهي مباشرة لمنع امتصاص الرطوبة واللحوم من الجفاف.
- إذا كان لديك صدور دجاج كبيرة ، اخلطيها أو قطعيها أفقيًا ، سوف ينضج الدجاج بشكل أسرع بهذه الطريقة.
- للحصول على شكل مختلف من وصفة الدجاج هذه يمكنك استخدام دفعات من الدجاج بدلاً من صدور الدجاج، إنها لذيذة وتطبخ بشكل أسرع، راقبها حتى لا تفرط في الطهي.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.