تعد طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة، من أشهى أنواع الكيكة وتعتبر من أشهر كيكة في المطابخ المصرية، لأنها تتميز بطعمها الرائع ومذاقها المختلف بسبب احتوائها على عصير البرتقال. ويمكن تحضير كيكة البرتقال في البيت بكل سهولة لأنها لا تستغرق وقت في تحضيرها. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة المكونات نصف كيلو من الدقيق. ملعقة ونصف كبيرة بيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. 2 حبة من البيض. كوب كبير من السكر. كوب كبير من عصير البرتقال. ربع كوب كبير من الزيت. ملعقة كبيرة من بشر البرتقال. طريقة تحضير 1_ضعي بشر البرتقال في كوب عصير البرتقال، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة. 2_بعد ذلك صفي عصير البرتقال من البشر. 3_قومي بخلط الدقيق والبيكنج باودر جيداً في وعاء مناسب للخلط. 4_اخفقي البيض مع الفانيلا بواسطة الخلاط الكهربائي، وقومي بإضافة السكر الزيت إلى البيض، واخفقيهم لمدة 5_ثلاث دقائق، حتى يتكون خليط كريمي. 6_قومي بإضافة خليط الدقيق والبيكنج باودر بالتدريج وعصير البرتقال إلى الخليط السابق، واخلطيهم مرة أخرى. 7_اسكبي خليط الكيكة بالصينية بعد دهنها بقليل من الزيت أو السمن. 8_قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على نار هادئة حتى تنضج الكيكة. اقرأ ايضا|للعروسة.. تجنبي هذه الأطعمة قبل يوم الزفاف
