طبق اليوم .. «الفراخ الحارة بالخضار والزعتر»

span style="font-family:" arial","sans-serif""="" تقدم الشيف عبير محمد في طبق اليوم طريقة عمل « الفراخ الحارة بالخضار والزعتر » وهي من الأكلات الشهية وستنال إعجاب أسرتك.
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" المقادير
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" فرخه أو وراك مقطعة
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" 2 جزرة حلقات رفيعة
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" 2 بطاطس مكعبات
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" 1 بصله شرائح
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" 2 قرن فلفل أحمر حار
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" 2 فلفل اخضر حار
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" 4 فص ثوم مفروم
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" ليمونه شرائح
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" عصير 4 ليمون
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" 2 معلقة كبيرة مستردة
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" معلقة صغيرة زعتر
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" معلقة روز ماري
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" ملح وفلفل أسود
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" كوب شوربة دجاج
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" الطريقة
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" نضيف البصل والثوم والليمون والزعتر والمسترده والملح والفلفل والروز ماري علي الفراخ ونتركهم في التتبيله ثم نحمرهم في طاسة فيها معلقتين زبده إلى أن تأخذ الفراخ لون ثم نزيل الفراخ ونضع في نفس الطاسه البطاطس والجزر وشرائح الليمون وتتبيله الفراخ وملح وفلفل أسود نشوحهم ثم نرص الفراخ والخضار ونضيف الشوربة ثم نغلفها بالفويل ونزيله إلى أن تستوي وتأخذ اللون الذهبي ونقدمها مع أرز بالكاري أو أرز أبيض.