قال المهندس أيمن رستم، عضو اتحاد منتجي الأسماك، إن القطاع الخاص هو من بدأ عملية تطوير الاستزراع السمكي. وأشار خلال حواره عبر فضائية "dmc"، اليوم الأحد إلى أن مصر تحتل المركز ال11 على مستوى العالم في مجال الاستزراع السمكي والثالثة في إنتاج السمك البلطي.
وأضاف رستم، أن إنتاج مصر من الأسماك يمثل ثلث إنتاج إفريقيا، لافتًا بأن تطهير البحيرات في مصر من أهم المشروعات في 2018، وهو مجهود ضخم وأنقذ البحيرات بعد تقلص مساحتها.
وأكد عضو الاتحاد، أن الأسماك أرخص مصدر بروتين يمكن أن يحصل عليه المواطن المصري، وأن المواطن يستهلك 18 كيلو جرام سنويًا، مضيفًا أن التوسع في إنتاج السمك البلطي يعد أمن للبلد، وسعره مناسب للمواطن.