span style="font-family:" arial","sans-serif""="" يعد جنين القمح، من الحبوب المفيدة التي تحتوي على الكثير من الفوائد المختلفة، لذلك ينصح دكتور خالد يوسف، استشاري علاج النحافة والسمنة، بتناوله لأنه يقي من السرطان ومفيد للجهاز العصبي. span style="font-family:" arial","sans-serif""="" فوائد جنين القمح: span style="font-family:" arial","sans-serif""="" - يقاوم الشقوق الحرة المسببة لمرض السرطان، لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين "E" span style="font-family:" arial","sans-serif""="" المضاد للأكسدة، كما يعزز قوة الجهاز المناعي في الجسم . span style="font-family:" arial","sans-serif""="" - يحتوي على فيتامين B6 span style="font-family:" arial","sans-serif""="" المفيد جدا لصحة الدماغ والجهاز العصبي والقلب . span style="font-family:" arial","sans-serif""="" - يحتوي على حمض الفوليك، المضاد للتشوهات الخلقية التي تصيب الأجنة والمفيد لصحة المرأة الحامل . span style="font-family:" arial","sans-serif""="" - يحتوي على الكالسيوم، مما يقوي العظام والأظافر والأسنان ويقي من ضعفها .
span style="font-family:" arial","sans-serif""="" طريقة تناوله span style="font-family:" arial","sans-serif""="" تضاف ملعقة كبيرة إلى الزبادي في وجبة العشاء، أو الإفطار ، و يمكن إضافة القليل منه أثناء صنع المخبوزات الدايت، لزيادة القيمة الغذائية و زيادة الألياف و الشعور بالشبع. span style="font-family:" arial","sans-serif""="" وينصح دكتور خالد يوسف، بعدم تناول جنين القمح إذا كان الشخص يعاني من اضطرابات الجهاز الهضمي، أو حساسية الجلوتين.