طبق اليوم .. «شاورما لحم»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «شاورما اللحم» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي وصحي لأولادك ينال إعجابهم جميعا.
المكونات:
- نصف كيلو لحم.
- 100 جرام دهن لتعزيز الطعم.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ملعقة صغيرة شطة حارة.
- ملعقة كبيرة بهارات لحم.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- بصلة مقطعة جوانح.
الطريقة:
- يسخن الدهن على النار.
- يشوح البصل في الدهن حتى يذبل.
- يضاف له اللحم وجميع البهارات والخل.
- يضاف ربع كوب ماء وتترك حتى تمام النضج.
- تقدم في الخبز مع الصوص الحار والطحينة الحارة والبطاطس المقلية.