طبق اليوم .. «الشاورما التركية الحارة»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «الشاورما التركية الحارة» بطعم شهي ومميز وينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- كيلو لحم شاورما.
- ملح وفلفل اسود.
- ربع كوب صوص حار.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- زبدة وزيت.
- 2 حبة بصل مقطع شرائح.
- ملعقة صغيرة شطة حارة.
- قرن فلفل احمر مفروم
- 4 فص ثوم مفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة سكر.
الطريقة:
- يشوح البصل مع السمن والزيت والسكر حتى "يتكرمل".
- يضاف له اللحم وجميع التوابل الآخرى والفلفل المفروم.
- يضاف القليل من الماء ويترك حتى تمام النضج.
- تحشي في الخبز وتقدم.