شاهد .. أزمة الأرز طالت محلات الكشري .. والكباب أيضا

ارتفاع أسعار الأرز مؤخرا من 3 جنيهات الي 7 جنيهات أثر بشكل مباشر على بعض المطاعم التي تقدم الأرز في وجباتها ومن بينها محلات الكشري والكباب والممبار وغيرها الكثير .
وفي ظل الظروف الصعبة التي يواجهه المواطن في توفير احتياجاته الأساسية مع بداية شهر رمضان حاول أصحاب المطاعم البحث عن بدائل لتفادي ارتفاع الأسعار وعدم القدرة على رفع الأسعار خوفا من هرب المستهلكين.
بوابة أخبار اليوم رصدت حقيقة أزمة الأرز على المطاعم وبدائلهم للتغلب على هذه الأسعار.
وقال أحد أصحاب المطاعم الشهيرة بوسط القاهرة إنه يحاول أن أسعار وجباته ثابتة رغم ارتفاع سعر الأرز وهو ينتظر حتى بداية شهر رمضان وإذا لم ينخفض سعر الأرز سيطر لزيادة سعر طبق الأرز إلى جنيهين.
أما صاحب محل كشري شهير أكد أنه يحاول زيادة المكرونة في طبق الكشري وتقليل كمية الأرز نظرا لارتفاع سعره.
وذكر آخر أن مطعم الكشري لا يستطيع زيادة الأسعار حاليا مع ضعف الاقتصاد وتراجع الطلب حاليا ويضطر لتحمل عبئ ارتفاع الأرز حتى لا يهرب منه الزبون.
وذكر صاحب مطعم "مسمط" يقدم الممبار بأسعار بزيادة 3 جنيهات في الكيلو مع ارتفاع سعر الأرز.