أين تقضي شم النسيم عام 1956

كل عام وأنتم طيبين اليوم شم النسيم ، وهو عيد نحتفل به منذ عصر الفراعنة ، فقد اعتاد المصريون منذ ذلك الوقت على الاحتفال بأعياد الربيع والخروج إلى المتنزهات للاستمتاع بالطبيعة وأكل أنواع معينة من الطعام ك " الفسيخ و الأسماك المملحة " .
حالة الطقس اليوم ..
أكد خبراء الأرصاد الجوية أن الجو في شم النسيم سيكون معتدلا مائلا إلي الدفء، وهذا يعني أنه سيكون مناسباً للخروج إلي الحدائق ، و المتنزهات للاحتفال بأعياد الربيع خارج البيت .
أماكن الاحتفال ..
و بوابة أخبار اليوم تساعدك في قضاء يوم شم النسيم فالأماكن كثيرة و متنوعة تناسب كل الأذواق .. فهناك القناطر الخيرية حيث تمتد الحدائق الواسعة بين فرعي نهر النيل .. وحلوان حيث الجو الجاف و المياه المعدنية و الحديقة اليابانية .. أما الفيوم بلد السواقي و بحيرة قارون .. وشواطئ القناة " بورسعيد و بور توفيق و الإسماعيلية ، وبور فؤاد" ..وهناك أيضا ساحل البحر الأحمر حيث جمال البحر و صفا المياه و انعكاسات وخيم أنشئت حديثا لاستقبال الزوار .. ورأس البر التي تفتح فنادقها و كازينوهاتها احتفالا بهذا اليوم .. وهناك أيضا بالطبع الأسكندرية عروس البحر الأبيض المتوسط ..و غيرها من الأماكن القربية كأهرامات الجيزة و المقطم و أهرام سقارة .
الفسيخ و الرنجة و بيض ..
وجبة الأفطار ..
أكد خبراء التغذية علي أن البيض الملون الذي يقدم في العادة علي موائد الإفطار في هذا اليوم يستحسن أن يكون مسلوقا سلقا خفيفا " برشت" لأن هضمه يكون أسهل بهذه الطريقة .
وجبة الغداء ..
الفسيخ الذي يؤكل في وجبة الغذاء يجب ألا نكثر من أكله .. فعلي الرغم من كونه غذاء غني بالبروتينات الدهنية ، كما يمتاز باحتفاظه بمعظم الفتيامينات الموجودة في السمك لعدم تعرضه لعملية الطهو فإنه يولد في الجسم حموضة زائدة .. لذا ينصح ضورة الاعتناء قبل تقديمه للأكل بتنظيف داخله و غسله بمحلول الخل و الليمون وذلك لأن الخل و الليمون يكونان في الجسم مواد قلوية تخفف من درجة الحموضة التي تنشأ عن أكل الفسيخ .
الفسيخ وجبة الفراعنة ..
ويقول المؤرخون أن الفسيخ من المأكولات المصرية الصميمة التي ابتكرها قدماء المصريين فقد كانوا يعتقدون أن حرارة الصيف تؤثر علي الأسماك وتولد فيها حرارة ضارة تسبب لمن يأكلها أمراضا كثيرة ..ومن أجل ذلك كانوا يقومون بتمليح أسماك الشتاء ليتخذوا منها في فصل الصيف غذاء مأمون العاقبة يغنيهم عن الأسماك الطازجة .. ومن ثم أصبح أكل الفسيخ في شم النسيم عادة توارثتها الأجيال .