طريقة عمل بان كيك

المقادير:
1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نص ملعقة صغيرة كربوناتو (بيكنج صودا)
ثلث ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة سكر
1 كوب لبن
1 بيضة كبيرة
ملعقة كبيرة زبدة سايحة
للتغطية يستخدم عسل او مربى او شوكولاتة
طريقة الطهى
تضاف المكونات الجافة معا وتقلب ويوضع عليها البيضة واللبن والزبدة ويقلب الخليط ولكن ليس كثيراً.
سخنى الطاسة وتدهن بقليل من الزيت او الزبد مرة واحدة ولا تدهن مرة اخرى
يوضع بالمغرفة القليل من الخليط في وسط القلاية بالحجم الذي تريدين وتنتظري حتى تجدي القرص قد احمر من الجوانب والأسفل وتنفصل عن الطاسة بسهولة
يقلب القرص ويترك حتى يحمر من الجهة الأخرى ثم يرفع في طبق نظيف وتكرر العملية حتى ينتهي الخليط لمدة 15دقيقة.
يوضع القرص في طبق التقديم ويصب عليه العسل ويقدم دافئاً.
إذا لم تستخدمي الأقراص كلها فيمكنك حفظها في الفريزر وتسخينها في الطاسة بدون زيت وقت استخدامها.