طبق اليوم.."البرجر"

يفضل الكثيرون الوجبات السريعة، إلا أنهم لا يجدوا أغلبها في المنزل مما يدفعهم إلي شراء مثل هذه الأطعمة من المطاعم.
ويأتي في مقدمة ساندوتشات الأكلات السريعة "البرجر"، ولذا سنقدمه اليوم في خطوات سهلة وسريعة و يمكن عملها بداخل المنزل حتى يطمئن قلب ربة الأسرة وهي تعده، وطريقة الإعداد هي :
المقادير:
_ 1⁄2 كيلو لحم مفروم.
_ كوب بقسماط.
_ بيضتان.
_ ملح و فلفل.
_ بصل.
_ بهارات كفتة.
_ كوب بصل مبشور " حوالي 3 بصلات".
الطريقة:
_ يفرم البصل ثم يضاف له اللحم المفروم في الكبة ويتم فرمهم جيدا.
_ يوضع البقسماط والتوابل، ويتم فرمهم مرة أخرى.
_ نضيف البيض واحدة واحدة، ويتم العجن حتى يندمج البيض في العجين.
_ يغطى البرجر ويوضع في الثلاجة لمدة 3ساعات، المهم هو تقطيع البرجر بعد تبريده.
_ يتم فرد البرجر و يتم عمله على هيئة أقراص ويحفظ في الفريزر، على أن يوضع كيس بين كل قرص و الآخر حتى لا يتم لصقهم.
وبهذا يكون اكتمل طبقنا لليوم...وبالهنا والشفا..