طريقة عمل الهامبورجر بالمنزل

يقدم لنا الشيف علي بكري طريقة عمل الهامبورجر بالمنزل
المقادير
كيلو لحم مفروم
2م ص ملح
1م ص بهار مشكل "كمون، كزبرة، جوزة الطيب"
1/2 م ص شطه
1/4 م ص فلفل اسود
1/2 ك بقسماط
بصله كبيرة
الطريقه
- نضع كل المكونات فى الكبه وتفرم .
- تفرد اللحمة المفرومة على سطح الرخام وتشكل على شكل اقراص مدورة ويوضع بين كل قرص بلاستيك المخصص للفريزر
- يترك ليتجمد وويكون جاهز للاستخدام بعد ذلك
- ولعمل سندوتشات البرجر : نضع فى الساندويتش مايونيز + كاتشب + خس + برجر + شريحه طماطم + جبن سلايز + شريحه بصل + فلفل مخلل + كاتشب + مايونيز + مستردة