ترامب فكر في العفو عن صديقة إبستين "خشية فضح المستور"    بالنقاط، الترتيب المتوقع للمرشحين بالفوز بالكرة الذهبية 2025، وهذا موقف صلاح وحكيمي    آلاف الجنيهات، اعترافات مثيرة للمتهمين بسرقة "نقطة" راقصة بملهى ليلي بالإكراه في الدقي    ننشر قوائم المرشحين لانتخابات مجلس الشيوخ عن دائرة محافظة دمياط    تمهيدا لصفقة كاريراس؟.. بنفيكا يضم ظهير ريال مدريد الشاب    أحمد سليمان يتحدث عن.. الدعم الجماهيري.. وشرط استمرار فيريرا    شقيق حامد حمدان: اللاعب يمر بحالة نفسية سيئة.. وانتقاله للزمالك حلم للشعب الفلسطيني    الأهلي يوافق على انتقال عبد القادر للحزم    بمشاركة عمر الصاوي.. بوخارست يفوز في افتتاح الدوري الروماني    انتخابات مجلس الشيوخ 2025.. الكشف المبدئي لمرشحي الأقصر    الأرصاد تكشف حالة الطقس اليوم السبت 12 يوليو 2025    إخماد حريق في هيش ومخلفات بكورنيش النيل بحلوان دون إصابات    حميد الشاعرى يقدم باقة من أروع أغانيه على خشبة المسرح الرومانى بمارينا    التعليق الكامل لمنى الشاذلي على واقعة مها الصغير.. ماذا قالت؟    أمين الفتوى: يجوز الصلاة أثناء الأذان لكن الأفضل انتظاره والاقتداء بسنة النبي    حسام موافي يحذر من خطر المنبهات: القهوة تخل بكهرباء القلب    نهاية مأساوية على الرصيف.. مصرع سائق في حادث تصادم بقليوب    السيطرة على حريق داخل شقة سكنية بشبرا الخيمة    الأمم المتحدة: نزوح 150 ألفا من لاجئي «الروهينجا» إلى بنجلاديش    تعليمات هامة لطلاب الثانوية العامة أثناء اختبارات القدرات    أحمد عبدالقادر يقترب من الرحيل لنادي خليجي بعد رفع العرض لمليون دولار (تفاصيل)    عاجزة عن مواكبة العصر.. البياضي: لوائح الأحوال الشخصية للمسيحيين تعود ل 1904    د.محمود مسلم: جهود مصر مستمرة لإنهاء أزمة غزة ونقاط الخلاف بين حماس وإسرائيل لن يحسمها إلا ترامب    البنتاجون يؤكد إصابة قاعدة العديد بهجوم إيراني قلل ترامب من خطورته    ضمن خطة ترامب لخفض الإنفاق.. إقالة 1300 موظف في وزارة الخارجية الأمريكية    الأطفال تذهب لمن بعد الطلاق؟.. المستشار نجيب جبرائيل يكشف مفاجآت في قانون الأحوال ل المسيحيين (فيديو)    إصابة موظف بصعق كهربائى خلال تأدية عمله بقنا    ضبط المتهمين باحتجاز شخصين داخل شقة في بولاق الدكرور    ضبط 56 طن مواد بترولية بغرض الاتجار بها في السوق السوداء بسوهاج    رسميًا بعد تثبيت الفائدة.. سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم السبت 12 يوليو 2025    عاجل.. ارتفاع جديد لأسعار الذهب في مصر بدعم من صعود المعدن عالميًا    محمد عبلة: لوحاتي تعرضت للسرقة والتزوير.. وشككت في عمل ليس من رسمي    بسبب والده، حمادة هلال يعتذر بشكل مفاجئ عن حفل مراسي    أسعار الفاكهة والموز والخوخ بالأسواق اليوم السبت 12 يوليو 2025    ما هو أقل ما تدرك به المرأة الصلاة حال انقطاع الحيض عنها؟.. الإفتاء تجيب    خام برنت يتجه لتسجيل مكاسب أسبوعية بنحو 1%    إنقاذ حياة سيدة وجنينها في سوهاج من انسداد كامل بضفيرة القلب    سعر طن الحديد الاستثمارى وعز والأسمنت بسوق مواد البناء السبت 12 يوليو 2025    سيراميكا يطلب من الأهلي 3 لاعبين مقابل رحيل شكري وهاني.. وريبيرو يرفض ترك «الطائر»    تحظى بالاحترام لشجاعتها.. تعرف على الأبراج القيادية    ولاء صلاح الدين تناقش تأثير الإعلان المقارن على المستهلك المصري في ماجستير إعلام القاهرة    «زي النهارده».. اندلاع ثورة الريف بقيادة عبدالكريم الخطابي 12 يوليو 1921    موعد ومكان عزاء المطرب الشعبي محمد عواد    فلسطين.. قوات الاحتلال تقتحم الخضر جنوب بيت لحم    كوميدي ألماني أمام القضاء بتهمة التحريض بعد تصريحاته حول محاولة اغتيال ترامب    زيلينسكي يعلن استئناف المساعدات العسكرية: تلقينا إشارات إيجابية من واشنطن وأوروبا    تشكيل لجنة عليا لتوعية المواطنين بالتيسيرات الضريبية في الساحل الشمالي.. صور    قد يبدأ بصداع وينتشر أحيانًا لأجزاء أخرى بالجسم.. أعراض وأسباب الإصابة ب ورم في المخ بعد معاناة إجلال زكي    نتيجة الدبلومات الفنية الدور الأول 2025 دبلوم السياحة والفنادق برقم الجلوس (الموعد والرابط)    قافلة طبية بدمياط تقدم خدمة علاجية ل 1216 مواطنًا في قرية العباسية    صحة قنا تستعد للتصدي للأمراض الوبائية الصيفية    احتفالية روحية في دير دلجا الأحد    محافظ بني سويف يتفقد موقف النجدة القديم بعد نقل أنشطته للمجمع الجديد    خريطة انقطاعات الكهرباء الأسبوع المقبل بمركز كفر شكر لإجراء أعمال صيانة    ما هي الحالات التي يُباح فيها للمصلي قطع الصلاة؟.. الإفتاء توضح    هل يجوز أن أنهى مُصليًا عَن الكلام أثناء الخُطبة؟    خطيب المسجد النبوي يكشف عن شرطين لا يصح الإيمان إلا بهما    خريج "هندسة المنصورة" يحصد جائزة دولية من منظمة الموارد المائية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طبق اليوم..." مكرونة بالبشاميل"
نشر في بوابة أخبار اليوم يوم 02 - 05 - 2013

نقدم اليوم الطبق الأروع في المذاق، والرائحة، حيث تنتشر الرائحة إلي داخل جسد الشخص كله بمجرد سماع اسمها، فما بالكم إذا كانت حقيقة بين يديه؟!
اختلف المؤرخون حول بداية وجود المكرونة ومكتشفها، فالبعض نسبها للايطاليون، والبعض إلى الصينيين، والبعض إلى العرب في عصر الدولة الأموية.
و بكل صدق لا يعنينا من اخترعها، يعنينا على الأكثر من يتكمن من طهيها، وتقديمها لنا وهي ساخنة، و تذوب من فوقها الجبنة الموزاريلا، أو الجبنة الرومي المبشورة أعلاها.
وإليكم طبق اليوم المحبب إلى قلوب النساء، ومعدة الرجال، "مكرونة بالبشاميل"، والخطوات كالتالي:
المقادير:
_ نصف كيلو مكرونة أقلام.
_ كيلو لبن حليب.
_ 3 ملاعق دقيق.
_ ملح وفلفل.
_ 5 ملاعق سمن.
_ 2بيضة.
_ ربع كيلو لحم مفروم.
_ ثمرة طماطم.
_ 2 بصلة متوسطة.
_ فص ثوم.
_ ملعقة زيت.
_ رشة دقيق.
_ جبنة موزاريلا، أو جبن رومي مبشور " حسب الرغبة"
_ رشة قرفة " حسب الرغبة"
الطريقة:
أولا: نعصج اللحم المفروم بوضعه فى إناء على النار حتى يتغير لون اللحم.
_ ثم يوضع البصل المفروم وفص الثوم ويترك على النار مع التقليب.
_ بعد أن يتشرب اللحم عصارته نضع الطماطم المعصورة ويقلب تقليبتين على النار ويتبل بالملح والفلفل..
ثانيا: يوضع السمن فى إناء، ثم يوضع الدقيق، ويقلب لمدة خمس دقائق.
_ يغلى اللبن، ويوضع على الدقيق مع التقليب السريع المستمر حتى يتجانس البشاميل مع بعضه ويصير سائلا.
_ يتبل بالملح والفلفل..
_ يترك ليبرد قليلا، ثم تضاف البيضتان ويقلب جيدا.
_ تسلق المكرونة، وتصفى بدون غسيل.
_ ويوضع عليها ملعقتان من البشاميل، وملعقتان من اللحم المعصج وتقلب جيدا.
_ نحضر صينية وندهنها بملعقة الزيت ،ورشة الدقيق.
_ ثم يوضع نصف المكرونة ، واللحم المفروم .
_ يوضع النصف الباقى من مقدار المكرونة ويوضع البشاميل على كل الصينية ... ويمكن حسب الرغبة رشة قرفة وقليل من الموزاريلا أو الجبن الرومى المبشور "حسب الرغبة ".
_ توضع الصينية بالفرن لمدة عشرة دقائق على الشبكة، ويشعل الفرن من أسفل ثم عشرة دقائق أخرى بعد إطفاء الفرن وإشعال الشواية والصينية بمكانها على الشبكة حتى يحمر الوجه.
وبهذا يكون اكتمل طبقنا لليوم...طبق "المكرونة البشاميل"...وبالهنا والشفا..


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.