سوء النقل والتخزين يهدر 2,5 مليون طن قمح سنويا

كشفت منظمة الاغذية والزراعة التابعة للامم المتحدة -فاو- أن مصر تخسر حوالي 2,5 مليون طن سنويا، رغم إنها من أكبر الدول المستوردة للقمح في المنطقة العربية.
وقال المستشار الإقليمي للصناعات الغذائية والبنية التحتية بمنظمة الفاو الهادي يحي أن المنطقة العربية تخسر سنويا 16 مليون طن قمح بسبب سوء النقل والتخزين، وإهدار كميات كبيرة عند إنتاج الدقيق والخبز.
وأشار الهادي إلى أن سوء التخزين و النقل للسلع الغذائية في دول المنطقة يتسبب في خسارة حوالي 15% من الحبوب، و30% من الألبان، و40% من الأسماك، و50% من الخضروات والفاكهة والأغذية سريعة التلف.
وأوضح إن مشكلة هدر الغذاء ليست خاصة بالمنطقة العربية وشمال أفريقيا وحدها ولكنها مشكلة عالمية حيث يبلغ إجمالي الهدر العالمي للغذاء حوالي 30% بما يعادل مليار، و300 ألف طن غذاء، وهو ما قيمته حوالي تريليون دولار.
وأوضح الهادي يحي أن بعض الدول العربية تستورد حوالي 40% من احتياجها الغذائي في حين تستورد دول أخرى حوالي 90% مثل الإمارات ودول الخليج لعدم وجود مقومات الزراعة لديها وكذلك ليبيا تستورد حوالي 85% من احتياجها في حين بلع استيراد مصر من احتياجها حوالي 45%.
وذكر تقرير حديث لمنظمة الفاو أن مصر والدول النامية في حاجة لزيادة انتاجها من الغذاء بنسبة 100% بحلول عام 2050 لتلبية احتياجات المواطنين من السلع الغذائية الأساسية.
وأكد التقرير أن استمرار إهدار الغذاء في دول المنطقة بمعدلاته الحالية يهدد الأمن الغذائي للشعوب خاصة أن دول المنطقة هي الأكثر استيرادا لأغذيتها على مستوى العالم حيث تستورد اكثر من 50% من احتياجها الغذائي.