إنتاج رغيف العيش بدون ذرة.. وقروض لتطوير المخابز

باسم عودة أعلن د.باسم عودة وزير التموين والتجارة الداخلية أنه سيتم بدءا من الاربعاء القادم صناعة الخبز من القمح بنسبة 100٪ وعدم ادخال دقيق الذرة في صناعة الرغيف نهائيا لتقديم رغيف خبزة جيد للمصريين، مشيرا إلي أن مجلس الوزراء وافق علي وقف خلط دقيق القمح بالذرة لإنتاج رغيف الخبز بجودة عالية اعتبارا من أول مايو المقبل.. وأشار د.عودة إلي أن 16 الف مخبز بدأت التعاقد فعليا مع وزارة التموين لتطبيق تجربة الخبز الجديدة منها 13 ألف بدأت تطبيق منظومة الخبز بشكل فعلي بينما تبدأ المخابز فعليا في صناعة الخبز من دقيق القمح كاملا الاربعاء القادم مضيفا أن الوزارة تستهدف الوصول بعدد المخابز التي تطبق المنظومة الجديدة إلي 19 ألف مخبز بالمحافظات.. وكشف أن منظومة الخبز الجديدة بدأت تؤتي ثمارها في توفير كميات من الدقيق منها علي سبيل المثال توفير 1500 طن خلال شهر في بورسعيد.. وأكد عودة أن الوزارة ستبدأ خلال ايام تنفيذ مشروع لتطوير المخابز بتكلفة 25 مليون جنيه من خلال منح أصحاب المخابر الاكثر جودة قرضا قدرة ربع مليون جنيه بمصروفات إدارية بسيطة تصل إلي نحو 1 أو 2٪ ويسدد علي عامين بحيث يشترك عدد من اصحاب المخابز المتميزة مع بعضهم البعض لإنشاء مخبز متوسط تصل طاقته إلي 40 أو 50 جوالا يوميا بهدف التوسع في المخابز المتوسطة والنموذجية.. وأكد الوزير علي انه لن تحدث اي ازمة في السلع الغذائية المدعمة أو الدقيق في شم النسيم أو شهر رمضان وقال: نحن جاهزون للشهر الكريم.. كما حذر وزير التموين التجار المتلاعبين بالقمح المحلي و المطاحن الخاصة المخالفة من عقوبات مغلظة.. مشيرا إلي أنه لن سيتم التعامل بشدة مع من يخالف القانون وأكد علي تفعيل القانون الذي يحظر علي المطاحن الخاصة استخدام القمح المحلي في مطاحنها حتي لا يجد الفلاحون سبيلا لبيع المحصول إلا لمنافذ الشراء الرسمية وسيتم إحالة المتعاملين في توريد القمح المحلي للنيابة.