أصحاب المخابز بالدقهلية يشيدون بالتجربة.. والمواطنون: الرغيف تحسن

بعد جدل شديد حول تطبيق منظومة الخبز الجديدة بالدقهلية والوقفات والاحتجاجات تم مؤخرا تطبيق المنظومة بخطة زمنية تشمل ثلاث مراحل في1086 مخبزا بدأت بوادر الارتياح تظهر في الأفق, حيث أشاد معظم أصحاب المخابز بالمنظومة, مؤكدين أنها تمحو شبهة السرقة عن أصحاب المخابز.
ويقول محمد فوزي‏,‏ رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية‏,‏ إن أصحاب المخابز وقعوا مع وزارة التموين علي العقد الجديد الخاص عدا‏6‏ أفران‏,‏ حيث أن صاحب الفرن المعروف أن له حصة ثابتة من أجولة الدقيق يقوم بشرائها من وزارة التموين بسعر‏143‏ جنيها للجوال‏,‏ بينما كنا نشتري الجوال سابقا بسعر‏16‏ جنيها‏,‏ ويبيع المخبز انتاجية الأجولة من الدقيق للمواطن بسعر خمسة قروش للرغيف‏,‏ ثم يحصل من الوزارة علي فارق السعر وهو‏30‏ قرشا للرغيف‏,‏ وقد تم التطبيق علي مرحلتين من المنظومة‏,‏ والمرحلة الأولي والتي بدأت منذ أول شهر مارس تم تطبيق المنظومة علي خمسة مراكز وهي مركز وبندر ميت غمر ومركز المنصورة وميت سلسيل والمطرية‏.‏
وأما المرحلة الثانية فقد تم تطبيقها في منتصف هذا الشهر‏,‏ وشملت مراكز أجا والمنزلة والجمالية ودكرنس ومنية النصر وطلخا ونبروه‏,‏ ووصل عدد المخابز التي طبقت المنظومة الي‏678‏ مخبزا‏.‏
والمرحلة الثالثة سيتم تطبيقها في باقي المراكز‏,‏ وهي بندر المنصورة والسنبلاوين وجمصة وتمي الامديد وبلقاس وستبدأ في‏3‏ ابريل المقبل‏.‏
فيما يقول عادل‏)‏ أبو حنان‏(‏ صاحب مخبز في مدينة دكرنس‏,‏ إن المنظومة قد خلعت عنا شبهة السرقة وبيع الدقيق بالسوق السوداء‏,‏ ولا يهمنا سوي أن نحصل علي حقنا ونأخذ فارق السعر وبذلك يتحقق العدل لدي صاحب الفرن والمواطن‏.‏
ويؤكد حمادة العجمي‏,‏ صاحب مخبز بمركز المطرية‏,‏ أن هذه المنظومة جعلت صاحب المخبز في أمان‏,‏ حيث ان مفتشي التموين والحملات التموينية كانت لا تفرق بين صاحب المخبز الذي يتقي وجه الله والحرامي‏,‏ ودائما ما كنا نتعرض لتشويه السمعة وبتلك المنظومة كل فرد سيأخذ حقه‏.‏
ويضيف طارق العفيفي‏,‏ صاحب مخبز بالمنزلة‏,‏ قائلا‏:‏ مما لاشك فيه انه كان هناك من يقومون ببيع حصتهم من الدقيق بالسوق السوداء‏,‏ حيث أن جوال الدقيق المدعم سابقا كان سعره‏16‏ جنيها‏,‏ ولكننا الآن متأكدون أنه لن يقوم أي صاحب مخبز بالتلاعب في حصته‏,‏ ونحن نطالب الوزير بأن يقوم بتحفيز أصحاب المخابز بصرف حوافزنا المتأخرة منذ سبعة أشهر وصرف فرق سعر السولار المتأخر لدي الوزارة منذ‏7‏ أشهر وصرف حوافزنا المتأخرة منذ عام‏.2009‏ وأما وليد علام‏,‏ صاحب سلسلة مطاعم بالمنصورة‏,‏ فقد أكد انه منذ تطبيق المنظومة الجديدة والخبز يأتي لمطاعمنا فوق الممتاز‏,‏ حيث أن انتاجية الرغيف تحسنت أكثر من السابق لأن الدقيق الذي يتم التصنيع منه ممتاز وليس مختلطا بالشوائب والمخلفات‏.‏ ويشير محمد حسن الموافي‏)‏ صاحب شركة مقاولات‏(,‏ أنني فوجئت بمنظر رغيف الخبز مؤخرا‏,‏ والذي اختلف سواء في الحجم أو الجودة‏,‏ فقد كنت سابقا لا أشتري رغيف الخبز من الفرن وكنا نشتري الخبز الطباقي‏,‏ ولكننا الآن جميعا نري الفرق بعد تطبيق المنظومة الجديدة‏.‏
رابط دائم :