تصيبك بأمراض القلب والسرطان والاكتئاب

تحذير طبى جديد من الأطعمة المصنعة

خلصت دراسة طبية حديثة نشرت فى لندن إلى أن الإفراط فى تناول الأطعمة المصنعة يعرض الإنسان إلى الإصابة بأمراض كثيرة بعضها خطير وربما تؤدى إلى وفاته مبكراً.
وذكرت الدراسة التى نشرتها الدورية الطبية البريطانية »بى.إم.جيه أن من يتناول الكثير من الأطعمة المصنعة يكون أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب وربما يفارق الحياة مبكرًا مقارنة بمن يتناولون الطعام فى شكله الطبيعى. ولخصت الدراسة المخاطر الصحية للأطعمة فائقة التصنيع فى عدة نقاط من بينها أنها غالبًا ما تحتوى نسبًا عالية من السكر والدهون والسعرات الحرارية. كما أن الاستمرار فى تناولها يزيد خطر الإصابة بمشكلات صحية كثيرة. وحسب الدراسة فإنها تؤدى لأمراض القلب والبدانة وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والسرطان والاكتئاب.
كما ربطت الدراسة تناول هذه الأغذية لأكثر من 4 مرات يوميًا بزيادة خطر الوفاة المبكرة بنسبة 62%، بينما قالت الدراسة الأخرى إن زيادة تناول الأغذية المصنعة بنسبة 10% تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بالنسبة ذاتها. ووفقًا للدراسة أيضًا فإن الخطر وراء هذا النوع من الأغذية لا يتعلق فقط بالعناصر الغذائية الخطيرة، مثل الصوديوم والدهون المشبعة، وأنه قد يكون هناك دور ضار للإضافات الكيمياوية والمعالجة الصناعية التى تغير طبيعة الغذاء.