كساد العطارة وانتعاش الحلبة

تجارة العطارة تشهد رواجا طوال العام نظرا لحب المصريين لإضافتها في طعامهم الذي يجب أن يكون محوجا كما يقولون ورغم أن الإقبال يزداد بشكل كبير مع قرب شهر رمضان.
الذي يعتبر موسما للموائد العامرة بصنوف الطعام والولائم للأهل والأصدقاء حيث تحرص ربة المنزل علي تجهيز ما تحتاجه طوال الشهر إلا أن تصريحات التجار حول الركود غير المعتاد لتجارة العطارة نظرا لقلة الإقبال وارتفاع الأسعار في ظل الظروف الاقتصادية دفعنا لجولة في الأسواق لرصد الأمر علي الطبيعة‏.‏
وكانت البداية من منطقة العتبة حيث وجدنا أعدادا‏..‏ من المستهلكين يقومون بالشراء وقالت علية يونس حسين‏:‏ كل عام أستعد لرمضان بشراء كميات من العطارة والبهارات التي أحتاجها من الفلفل الأسود والكمون وتحويجة اللحوم والدجاج حيث أقوم بدعوة أبنائي المتزوجين أكثر من مرة بخلاف اليوم الأول الذي نحرص علي التجمع فيه وعن الأسعار قالت يعني هي جات علي العطارة كل حاجة سعرها زاد وربنا يرحمنا من الغلا وعلقت صفاء محمود علي كلامها قائلة‏:‏ كل ربة أسرة تعمل المستحيل لقضاء احتياجاتها الضرورية من السلع التي تريدها في ظل الغلاء مشيرة الي أنها لكي تتعامل مع ارتفاع أسعار العطارة فإنها تشتري كميات قليلة من البهارات لتضيف الطعم الجيد للأكل خاصة مع زيادة أسعار الأنواع التي لاغني عنها مثل الفلفل الأسود الذي وصل سعر الكيلو منه الي‏42‏ جنيها والحبهان إلي‏180‏ جنيها ونحتاجه لعمل الشوربة المهمة في الصيام‏.‏
وبسؤال محمد أنور يعمل في المحل عن الإقبال علي العطارة في ظل وجود العديد من الزبائن أوضح أنه أقل مقارنة بالسنوات الماضية في مثل هذا التوقيت مع قدوم الشهر الكريم الذي تكثر فيه الولائم والعزومات في البيوت المصرية بالإضافة الي أن ارتفاع الأسعار والظروف الاقتصادية التي تمر بها البلاد يزيد من حالة الكساد والركود‏.‏
بالانتقال إلي محل آخر وجدنا عددا أقل من الزبائن الذين كان لهم نفس الرأي فقالت سنية سيد ربة منزل الغلاء سيجعلنا نشتري الاحتياجات الضرورية فقط والتي لا غني لنا عنها في الطعام لكن الأشياء الغير ضرورية ويمكن الاستغناء عنها لن نشتريها لأن هناك أشياء أهم مثل ملابس العيد للأطفال‏.‏
وبسؤال حسنين السيد صاحب المحل عن تأثر بيع الحلبة بعد الضجة التي أثيرت حولها مؤخرا لم تكن لديه فكرة عن ذلك إلا أنه أكد أن الإقبال عليها لم يتأثر مشيرا إلي حرص المصريين علي شرائها سواء لتناولها كمشروب أو طعام أو لحفظ الغذاء مثل اللحوم المصنعة بجانب استخدامات أخري لها نواح علاجية وجمالية‏.‏
وأوضح رجب العطار رئيس شعبة العطارة باتحاد الغرف التجارية أن الزيادة في أسعار العطارة ليست جديدة ولكنها منذ ما يقرب من ستة أشهر بنسب تراوحت من‏10%‏ إلي‏20%‏ للأصناف المختلفة مشيرا إلي أن الكساد التي تعاني منه التجارة خلال الفترة الحالية التي كان من المفترض أن تكون موسما مثل كل عام تزيد الأمور سوءا الخسائر التي يتعرض لها التجار بسبب الانفلات الأمني وتعرض السيارات المحملة بالبضاعة للسطو والبلطجة من قبل المجرمين بالإضافة إلي بعض حالات الاستيلاء علي السيارات محملة كما هي‏.‏
وأضاف العطار‏:‏ الحلبة المصرية لم يتأثر استهلاكها وما أثير حولها شائعة مدسوسة‏.‏


إضافة تعليق

البيانات مطلوبة

اسمك
*


بريد الالكترونى *
البريد الالكتروني غير صحيح

عنوان التعليق *


تعليق
*