رمضان بدون ياميش

مع اقتراب شهر رمضان الكريم تشهد الاسواق انتعاشا في كل المنتجات من اللحوم والخضراوات ويأتي الياميش ليكون البطل الأقوي وتتنافس الأسواق علي اجتذاب المواطنين.
ولكن هذا العام اكتشفنا أن الياميش يحتاج إلي ثورة ليكون أول رمضان يأتي عقب الثورة التي غيرت العديد من عادات المصريين حيث هناك انخفاض في اقبال حركة الشراء عليه بنحو‏40%‏ كما أكد اصحاب المحال وارتفاع أسعاره بنسبة لا تقل عن‏30%,‏ وذلك نتيجة انخفاض الكميات المستوردة من ياميش رمضان هذا العام بنسبة تتجاوز‏80%‏ عن العام السابق‏,‏ حيث تم استيراد كميات من الخارج لن تتعدي‏20‏ مليون دولار‏,‏ وذلك مقابل‏100‏ مليون دولار فاتورة مصر من السلع المستوردة لمنتجات ياميش رمضان خلال عام‏.2010‏
قمنا بجولة لرصد الأسعار‏,‏ في البداية أكد الحاج غالي صاحب أحد المحال‏-‏ أن أسعار المكسرات ارتفعت بنسبة تتراوح بين‏25‏ و‏50%‏ وارتفاع الزبيب بنسبة‏10‏ و‏15%‏ وثبات في أسعار البلح‏,‏ فمثلا البلح يتراوح بين‏16‏ و‏26‏ جنيها وقمر الدين بين‏7‏ و‏14‏ جنيه والزبيب الجولدن ب‏28‏ جنيها‏,‏ جوز الهند سيرلانكي‏24‏ وجوز هند خضر‏30‏ جنيها‏,‏ تمر هند باكو نص كيلو‏8‏ جنيهات‏,‏ تين سوري باكو نص كيلو‏13‏ جنيها‏,‏ تين تركي‏34‏ جنيها‏,‏ كيس عصير سوري‏12‏ جنيه‏,‏ كركديه اسواني‏32,‏ عرقسوس سوري‏20‏ جنيه‏,‏ والقراصيا تتراوح بين‏22‏ و‏24‏ جنيها‏,‏ والمشمشية تتراوح بين‏40‏ و‏44‏ جنيها واللوز يتراوح بين‏52‏ و‏64‏ جنيها والبندق المقشر محمص‏66‏ جنيها وفستق أمريكي ب‏86‏ جنيه والإيراني‏64‏ جنيه وكاجو كبير ب‏88‏ جنيها‏,‏ عين جمل ب‏88‏ جنيها واللوز ب‏24‏ جنيه‏.‏ ويوضح أن الإقبال ضعيف علي الياميش هذا العام مقارنة بالسنوات الماضية بنسبة‏40%‏ حتي الكميات التي يطلبها الزبون قليلة لا تتعدي ربع أو نصف كيلو‏'‏ مشيرا إلي أن إستيراد الياميش من الخارج ضرورة‏,‏ مع قلة المعروض وارتفاع الاسعار العالمية‏.‏
والسؤال هل ما زال الشارع المصري متمسك بعاداته دون الالتفات إلي الظروف الاقتصادية الحالية؟ الاجابة نعم فرغم انطلاق العديد من الحملات لتوعية المصريين بضرورة الإقتصاد الشخصي ومقاطعة ياميش رمضان لصالح السلع الرئيسية الضرورية‏,‏ بشعارات‏'‏ لازم لازم نعيش من غير ياميش‏',‏ و‏'‏نقدر نعيش من غير ياميش‏',‏ بهدف وقف استغلال كبار التجار لحالة النهم التي تنتاب المستهلكين قبل شهر رمضان‏,‏ لكن اكتشفنا أن الشارع ما زال متمسكا بعاداته فتقول سلوي حامد‏'‏ رمضان مينفعش من غير ياميش ومكسرات‏'‏ موضحة أنه رغم الظروف الاقتصادية فهذه عادات لا يمكن الاستغناء عنها اما علي حمدي موظف يؤكد أن الناس تنتظر شهر رمضان كل عام وشراء الياميش من أهم العادات المصرية ولكن هذا العام مع تدهور الحالة الاقتصادية سيؤثر بالطبع علي عملية الشراء وستكون الكميات أقل من كل عام لذلك سيقوم بشراء كيلو واحد فقط من كل نوع‏.‏ وتقول شادية محمد ربة منزل ان الاسرة المصرية عليها أن تقتصد في مصاريفها هذا العام وأن تقتصر علي الأساسيات والضروريات فقط‏,‏ لما يمر به كل بيت مصري موضحة أنه بعد ثورة‏25‏ يناير تغير العديد من المفاهيم والعادات لدي الناس ومن الأفضل أن يقتصد المواطنون هذا العام في شراء جميع احتياجاتهم نظرا للظروف الراهنة رصدت غرفة تجارة القاهرة ارتفاعا باسعار ياميش رمضان في العام الحالي‏2011‏ نتيجة للانخفاض الحاد في تعاقدات استيراده‏,‏ وذلك بسبب غلاء تكلفة النقل والانفلات الأمني الذي أدي الي رفع تكلفة التأمين علي البضائع‏.‏ كما أن هناك تقلصا ملحوظا في عدد شوادر الياميش والمكسرات خاصة مع زيادة معدلات السرقة فأكد رجب العطار‏-‏ رئيس شعبة العطارة بالغرفة التجارية للقاهرة‏-‏ أن هناك انخفاضا في نسبة الاستيراد الخارجي من منتجات‏'‏ ياميش رمضان‏'‏ بنسبة تتجاوز ال‏80%‏ من حجم المنتجات المستوردة عن العام السابق‏.‏ ويتوقع العطار أن يحدث فائض في كميات المعروضات من الياميش هذا العام علي الرغم من انخفاض الكميات إلي‏20%‏ فقط‏,‏ وأن يخيم الركود علي تلك المنتجات‏,‏ نظرا لأنها ضمن السلع غير الأساسية التي من الممكن الاستغناء عليها في مثل تلك الأوقات العصيبة التي تمر بها البلاد‏,‏ هذا بالإضافة إلي أن هناك ارتفاعا في الأسعار العالمية بنسبة تصل إلي نحو‏40%‏ عن العام السابق